葡萄干蛋糕的做法

1. 葡萄干蜂巢蛋糕的做法？
2. 南瓜葡萄干蛋糕步骤？

葡萄干蜂巢蛋糕的做法？

葡萄干蜂巢蛋糕是一种带有蜂窝状表面的蛋糕，通常在蛋糕内部加入葡萄干增添风味。以下是一种葡萄干蜂巢蛋糕的基本做法：

### 材料：

- 中筋面粉：200克

- 鸡蛋：3个（室温）

- 细砂糖：100克

- 牛奶：50毫升

- 植物油：50毫升

- 葡萄干：100克（根据个人喜好调整）

- 泡打粉：1茶匙（约5克）

南瓜葡萄干蛋糕步骤？

南瓜葡萄干蛋糕的制作步骤如下：

准备材料：你需要准备黄油60克、细砂糖70克、盐少许、鸡蛋45克（或者根据大小，使用约1个中等大小的鸡蛋）、低筋面粉100克、肉桂粉少许、泡打粉3克、南瓜泥50克、牛奶40克、葡萄干40克。

室温软化黄油：将黄油放在室温下软化，然后加入细砂糖，用搅拌器将黄油和糖一起打发至颜色变浅，呈膏状。

加入鸡蛋：将鸡蛋分次加入黄油糊中，每次加入后都搅拌均匀，直到鸡蛋完全融入黄油糊中。

加入南瓜泥：将南瓜泥加入黄油糊中，搅拌均匀。

筛入粉类：将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合后筛入黄油糊中，先加入一半的量，用刮刀或搅拌器搅拌均匀。

加入牛奶和葡萄干：倒入牛奶，再次搅拌均匀。然后加入剩余的粉类，以及沥干水分的葡萄干，再次搅拌均匀。

装入纸杯：将面糊装入裱花袋中，然后挤入纸杯中，或者将面糊直接倒入纸杯中，每个纸杯约装至2/3满。

烤制：将烤箱预热至170℃，然后将纸杯蛋糕放入烤箱中层，上下火烤约25分钟。烤制过程中，可以观察蛋糕的颜色和状态，如果顶部金黄，用牙签插入蛋糕中心能干净拔出，就表示烤好了。

取出冷却：烤好后，将蛋糕取出，放在冷却架上冷却，待完全冷却后即可食用。