白豆腐酿肉的做法

1. 水豆腐酿肉的做法有哪些？
2. 豆腐酿肉的做法梅州？
3. 水豆腐酿肉的家常做法？
4. 腐皮酿肉怎么做？

水豆腐酿肉的做法有哪些？

准备好食材：

豆腐1块，肉馅100克，原酿酱油4勺，蚝油2勺，盐少许，醯官醋2勺，蜂蜜20克，葱花少许，白芝麻少许，淀粉1大勺。

2.猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用。

3.把豆腐冲洗干净切成大块。

4.在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。

将豆腐从中间切开，切成***大小的块；用小勺从中间挖一个洞，不要挖透，放入盘中备用。



2/8 葱、姜、香菜、红椒切沫备用。



3/8 将肉馅放入碗中，加入盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜沫，拌均上劲；然后放入香油、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

豆腐酿肉的做法梅州？

梅州酿豆腐是正宗客家菜品之一，做法比较繁琐，馅料可根据各人口味调节。

做法：豆腐块买来切小块备用，肉馅多少依照你们买的豆腐需要调整，可以叫屠工帮你们剁好肉馅，肉馅可以加香菇，蒜头，小红葱，鱿鱼等等你们喜欢的口味。

然后就用手扣住豆腐挑一个眼把肉馅一点一点挤进去至饱满为止，放入大锅煎至二面金黄转煲，最后放点香菜，味道顶瓜瓜

水豆腐酿肉的家常做法？

猪肉切成末，加入淀粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀，香菇泡发好切碎，水豆腐对半切开，豆腐中间挖一个洞，把调好的肉馅放进去，锅里放入适量的油，把豆腐放进去小火煎到底部金黄，加入少许清水煮一下，放入酱油和盐调味

腐皮酿肉怎么做？

罗汉斋腐皮包

原料：

腐皮、胡萝卜、马蹄、竹笋

调料：

花生油、料酒、蚝油、胡椒粉、糖

做法：

1、用水浸泡冬菇至软身，然后切粒；把红萝卜，竹笋及马蹄削皮，切成细粒；把豆腐切成一半；

2、热油锅，炒香冬菇，然后加入红萝卜，马蹄及竹笋，煮2分钟，加入料酒、糖、胡椒粉调味，盛起；

3、轻轻的把腐皮包打开，把馅料酿入腐皮包内；

4、热油锅，倒入蚝油、料酒、胡椒粉和适量清水，中火慢煮酱汁至浓稠；