大理石蛋糕做法,大理石蛋糕做法步骤

1. 君之大理石磅蛋糕的做法？
2. 大理石磅蛋糕怎么制作？
3. 大理石蛋糕的特点？
4. 大理石纹的蛋糕名称？

君之大理石磅蛋糕的做法？

材料：低筋面粉200克，黄油150克，细砂糖150克，鸡蛋2个，牛奶30毫升，可可粉适量，盐适量。

步骤：

1. 首先，将黄油放入碗中，用打蛋器打发至顺滑无颗粒。

2. 然后，加入细砂糖，继续打发至蓬松状态。

3. 接着，逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋都要充分打发均匀。

4. 在打发的过程中，逐渐筛入低筋面粉和盐，然后用橡皮刮刀拌匀。

5. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊分为两份，一份原味，一份加入可可粉搅拌均匀。

7. 将两份面糊分别倒入烤盘中，用刮刀抹平。

大理石磅蛋糕怎么制作？

你好，我是吃货大潘，很高兴能回答你的问题。下面分享一下大理石磅蛋糕的做法：

一、用料：黄油100g 全蛋液100g 低筋面粉100g 糖55g 泡打粉5g 小苏打粉0.6g 可可粉10g 适量坚果

二、制作步骤

1.黄油室温软化后加入糖搅打均匀

2.分三次加入蛋液，打到顺滑

3.筛入低筋面粉和泡打粉

4.用刮刀翻拌均匀，不需要过度翻拌，没有干粉就可以了

5.取150克黄油面糊，加入可可粉和小苏打粉，搅拌均匀

6.模具中抹上黄油，筛入薄薄一层低筋面粉，将原味面糊倒入模具中

7.再倒入可可黄油面糊，稍微搅拌一下，使上下两色面糊呈大理石状

原料：低筋面粉、鸡蛋液、巧克力酱各适量

调料：白糖、植物油各适量

制作过程：

1.将低筋面粉，鸡蛋液白糖混合打成糊状，再加入植物油搅拌成蛋糊。

2.蛋糊分成两份，一份加入巧克力酱，搅拌均匀即为巧克力蛋糊，将巧克力蛋糊倒入另一份蛋糊中，轻搅几下即成大理石花纹蛋糊。

3.烤盘上刷植物油，倒入调好的蛋糊，置入180度烤箱内烤熟取出，待凉后切成方块即可。

您好，很高兴回答您的问题～

材料

黄油100克，糖粉60克,鸡蛋100克，低筋面粉50克，低筋面粉45克+ 可可粉5克，泡打粉1克(熟练后可不加)酒糖液: 细砂糖16克，水27克，朗姆酒30ml,香草精3滴

做法

1、黄油提前拿出来软化，软化到手指轻轻一-戳就能戳动，加入细砂糖，用刮刀拌匀;

2、用打蛋器高速打5分钟，直至黄油发白蓬松;3、分四次加入鸡蛋液，每加一次，要用打蛋器打够1分钟;

4、鸡蛋液全部加入打1分钟之后，再打发1分钟;5、黄油平均分成两份，分别筛入低粉和低粉+可可粉，用刮刀搅拌60~80次， 直到无干粉,蛋糕糊有光泽;

6、拌好的两种面糊再混合在-起，翻拌10-20次;

7、把蛋糕糊放进模具中，用刮刀把表面抹平，使中间低，两边高;

8、烤箱预热180度，中层，45分钟左右(烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整)

大理石蛋糕的特点？

大理石蛋糕是一种具有独特外观和口感的蛋糕。它的特点在于其独特的大理石般的纹理，由混合了两种不同口味或颜色的蛋糕糊而成。

通常，大理石蛋糕会融合巧克力和香草口味，使得蛋糕具有浓郁的巧克力味和清新的香草味。这种蛋糕口感柔软细腻，香甜可口，深受人们喜爱。同时，其独特的外观也使得大理石蛋糕成为一种美味又有趣的甜点选择。

大理石纹的蛋糕名称？

大理石纹蛋糕是一种以黑、白两色混合成独特纹路的美食。由于其独特的纹路和质感，深受消费者欢迎。在制作过程中，面糊中加入了可可粉，然后***取分层、描纹、拉丝等技巧，最终呈现出巧妙搭配的黑白色调。

它不仅美观，而且口感十分绵软。常作为生日蛋糕、婚礼蛋糕和庆祝蛋糕的首选。大理石纹蛋糕可以搭配不同的配料和口味，如巧克力、芒果、覆盆子、奶油等，增添不同的口感和风味。它是一道富有创意的美食，让人忍不住感叹大理石纹是如此艺术。