炒肉面的炒肉做法,炒肉面的炒肉做法大全

1. 面炒肉做法？
2. 肉炒白面的做法？
3. 苏州炒肉面做法？
4. 韭菜炒肉面的做法？

面炒肉做法？

面炒肉是一道简单易学的家常菜，首先将肉切成小块，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟；面条煮熟备用。

接着在锅中放油，加入姜蒜爆香，放入腌好的肉翻炒至变色；加入洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒，再加入适量盐、生抽、糖、醋调味；

最后放入煮熟的面条，翻炒均匀即可。面炒肉口感丰富，营养丰富，适合家庭日常食用。

肉炒白面的做法？

原料：瘦肉、面饼、姜、紫苏姜叶、生抽、老抽、糖、盐、蚝油、油。

做法步骤：



第1步、切好的肉加生抽老抽腌一下。



第2步、备点紫苏姜叶和姜。姜叶我是摘紫苏时没忍住摘的，我对姜叶有种特别的迷恋

材料:肉200克，白面200克，葱花，盐，糖，大蒜，耗油，酱油，把新鲜猪肉用清水洗干净，切成肉丝，白面提前洗干净，泡半个多小时，就捞出来，起油锅放蒜蓉热下，加入肉炒1分钟就加入少量盐，再放白面，加入酱油少量，白糖少量，味精少量，耗油少量，最后加葱花，炒十分钟就可以。

肉炒白面片是一道美食，主料是猪肉、面粉，辅料是西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶。主料：猪肉、面粉

辅料：西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜

调料：盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶

烹制方法：

1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；

2、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。

特点：主副搭配，营养丰富。

苏州炒肉面做法？

苏州炒肉面是一道经典的苏式面食，以下是制作苏州炒肉面的详细步骤：

准备材料：

- 面条（最好是苏州本地的碱水面）200克

- 猪里脊肉150克

- 青椒1个

- 洋葱半个

- 胡萝卜半根

- 青豆适量

- 葱2根

- 姜1小块

韭菜炒肉面的做法？

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首先炒菜。把猪肉切成丝，韭菜切成约4厘米长的小段，把生姜躲成沫。下来把食用油烧热，先放入生姜片刻，之后将肉丝入锅，翻炒，呆肉丝变色之后放入酱油少许，再翻炒片刻放入韭菜进行翻炒。待菜快炒熟前放入适量食盐。片刻翻炒后就可以出锅了。

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菜炒好以后，下来煮面条。根据面条多少给锅里盛入足够的水，水烧开后放入面条，待面条煮熟后盛入碗里，然后帮炒好的菜适量放入，这时候韭菜肉丝面就做好了。

韭菜炒肉面是一道非常受欢迎的家常菜品，下面是制作韭菜炒肉面的常见做法：

所需食材：

- 细面条：150克

- 猪肉：100克

- 韭菜：适量

- 蒜瓣：3-4瓣

- 生姜：1块小拇指大小

- 生抽：1汤匙

- 料酒：适量

- 盐：适量