水晶点心做法？
食材明细
1、黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。
2、水果糖适量。
3、黄油切小块，软化。
4、加入糖粉。
5、打至黄油体积变大。
6、分2次加入蛋液，打至完全融合。
7、最后筛入低粉，拌均匀，揉成团。
材料，普通面粉 200克,木薯粉 140克,幼糖 250克,班兰汁 700ml,白椰丝 适量。
2、将所有材料加入Blender搅拌至面粉无颗粒。
3、把空杯子放入蒸笼蒸5分钟，然后拿出来趁热倒入面浆(七分满)。
4、大火蒸20-30分钟(看你的杯子大小)，每隔五分钟开盖然后再盖回去，熟了取出来放到完全凉了才可以脱模。
5、脱模时刮刀沾点水，糕点才不会黏刀。
6、在糕点上面放点椰丝就是美美的水晶杯子糕。
小西米200g、红薯190克、细砂糖30克、牛奶30克、水107克。
1、红薯切薄片，隔水蒸熟，蒸7分钟左右，根据红薯切片的厚度不同，时间会不同。
2、蒸好的红薯用汤匙压成泥，有190克左右的红薯泥。
4、西米放入破壁机里。
5、打成粉末状，料理机是打不了的，西米很难打，用破壁机也要打好几回。
6、将打成粉的西米倒入碗里。
7、慢慢倒入水拌成团。
1、准备200g西米，180g温水，50g白砂糖，混合搅拌，静置半小时。
2、把紫薯削皮冷水上锅蒸20分钟，用筷子一戳能轻轻松松戳穿就ok。
3、趁热加适量白糖压成泥。
4、静置半小时的西米揉成面团，揪一小块搓圆压扁再包上紫薯。
5、放入模具中压成型。
6、冷水上锅蒸25钟。
7、出锅，软糯香甜。
1、主料：水晶糕点粉100克、清水260克。
3、做法：
（1）将水晶糕点粉与糖混合均匀。
（2）分几次倒入清水，边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆。
（3）将粉浆过筛一次。
（4）加入干桂花搅拌均匀。
（5）在模具中刷一层油。粉浆搅拌均匀再倒入模具。
（6）放入锅中大中火蒸10分钟，取出放凉后冷藏1-2小时即可。
珊瑚糖水晶蛋糕的做法？
步骤如下：
1. 将糖和水倒入锅中，加热至120°C，然后将糖水倒入模具中。
2. 在另一个锅中加入糖和水，加热至140°C，然后倒入模具中。
3. 将模具放入冰箱中冷藏，直到糖水凝固成透明状。
4. 将凝固的糖皮从模具中取出，切成小块。
5. 将小块糖皮放入热锅中，加热至完全融化，然后倒入模具中。
6. 将模具放入冰箱中冷藏，直到糖水再次凝固成透明状。
7. 最后将蛋糕从模具中取出，即可享用。
水晶泥怎么做蛋糕？
首先，准备好所需材料：水晶泥、模具、蛋糕底、奶油等。
1. 将水晶泥放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至水晶泥变得柔软。
2. 将蛋糕底放入模具中，用刀子将其修整成需要的形状。
3. 将奶油涂抹在蛋糕底上，然后将水晶泥铺在蛋糕底的表面上，用手捏成需要的形状。
4. 在水晶泥表面上装饰，可以使用糖粉、水果、巧克力等。
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