红烧土豆香菇肉的做法,红烧土豆香菇肉的做法窍门

1. 土豆香菇粉条肉的做法？
2. 牛排红烧配什么菜好吃？
3. 土豆香菇青椒炒肉的做法？

土豆香菇粉条肉的做法？

土豆香菇粉条肉的做法？

主料3人份

鸡肉300克

土豆200克

粉条100克

辅料

青椒50克 香菜15克 葱20克 姜5克 大蒜10克 酱油20毫升 花椒少量 盐少量

步骤1

准备食材

牛排红烧配什么菜好吃？

胡萝卜

做法：

1、用温水清洗一下牛排表面的杂质

2、牛排冷水加姜片，料酒下锅飞水后捞出

3、热锅放适量油，切一些姜片爆香，倒入牛肉翻炒，加入老抽，生抽上色，接着喷点料酒增香，倒入洋葱翻炒，加入适量盐、少许糖

4、砂锅放啤酒烧开，放香料八角，陈皮，花椒，香叶，百里香，把翻炒均匀的牛排放到砂锅里，加入咖喱粉，搅拌均匀后，小火焖煮两个小时

5、两个小时后加入胡萝卜，再焖煮20分钟，红烧牛排胡萝卜就可以起锅啦。

红烧牛肉配土豆，做成红烧土豆牛肉比较好吃，做法如下：

材料：牛腱肉、土豆、精盐、胡椒面、酱油、白糖、料酒、大葱、姜、香菜、八角、花生油。

做法步骤：

1、将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫；

2、将洗干净的牛腱肉切成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀，码味十五分钟；

3、土豆去皮洗净切成大块，葱切段，姜切片，香菜切成短节；

4、炒锅置于旺火上，倒入花生油烧六成热，放入葱段、姜片炒香；

5、然后放入码过味的牛腱肉块翻炒至收干汤汁，注入清水没过牛腱肉块；

6、然后投入八角、精盐、酱油、白糖、料酒，烧沸倒入高压锅用中火煮30分钟；

7、然后加入土豆再煮5分钟出锅撒香菜即可。

和蔬菜一起最好。红烧牛排的热量很高，从减少热量和荤素搭配营养好的角度搭配，应该搭配一些可以刮油的蔬菜，比如西兰花、茭白、土豆、豆腐等。

可以用开水煮一些蔬菜，比如青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤，以减少牛排的油腻感。还可以搭配一些水果，比如橙子、西瓜、苹果等。

牛肉可以搭配很多菜肴,下面是几种常见的:

土豆:红烧牛肉炖土豆,味道浓郁。

胡萝卜:红烧牛肉配胡萝卜,口感爽脆。

青椒:红烧牛肉炒青椒,色香味俱佳。

豆角:红烧牛肉炖豆角,味道鲜美。

青菜:红烧牛肉拌青菜,清淡爽口。

番茄:红烧牛肉炖番茄,酸甜可口。

木耳:红烧牛肉炖黑木耳,口感鲜嫩。

蘑菇:红烧牛肉炖蘑菇,香味扑鼻。

以下是一些常见的搭配建议：

土豆：煮熟的土豆吸收了牛排的汁水，口感十分鲜美。

胡萝卜：胡萝卜切成小块，用牛排的汁水煮熟，搭配牛排一起食用，增加口感。

青豆：青豆焯水后，和牛排一起烤制，色彩搭配也非常美观。

香菇：香菇切成小块，用牛排的汁水煮熟，口感非常鲜美。

洋葱：切成小块的洋葱可以增加牛排的口感和味道。

土豆香菇青椒炒肉的做法？

猪肉切成条腌制好，土豆切片备用，香菇对半切备用，起锅烧油，先放猪肉，快速翻炒，炒熟盛起备用，锅里倒油，当土豆大火炒，再放香菇一起炒，放少许水将土豆香菇焖熟，最后放炒好的肉搅拌一下就可以出锅

材料

200克猪肉末，4个干香菇，1-2个土豆，1个青椒，1个红辣椒，1个半洋葱，1[_a***_]酱油，1汤匙老汤，1汤匙蚝油，适量盐，少许糖。

步：

1.将香菇预先浸泡，软化并切成切丁或切成薄片。

2.加热油锅，放入少量油，将切碎的肉放入油锅中，用小火炒至变色和油；

3.将切丁的洋葱和蘑菇放入锅中，翻炒至透明。用水将蘑菇炒熟，将其全部油炸。在此过程中不要使用过多的火，否则很容易将可乐炒，可以一直使用小火；

4.倒入切成丁的土豆，放入除淀粉外的所有调味料，翻炒颜色，倒入蘑菇水，加适量的水，小火煮几分钟，让土豆变软并调味直至煮熟直到汤变粘为止；

5.倒入绿辣椒和红辣椒进行配色，均匀地搅拌，即可出锅！