大豆芽炒肉的做法

1. 豆芽炒肉的做法？
2. 豆芽炒肉的做法？
3. 大锅菜黄豆芽炒肉的做法？
4. 大豆芽和什么炒好吃？

豆芽炒肉的做法？

豆芽最好是自己生，把豆芽洗干净，放在个盆里，盖上个干净的毛巾，一个星期就可以吃了。先把肉放到锅里炒炒，再倒入葱姜蒜煸炒，倒入盐，鸡精，味精，十三香，花椒粉，酱油，再喷点醋，倒入豆芽，继续煸炒几分钟，一道既养生又美味的豆芽炒肉就出锅了。

1、五花肉切片

2、锅中放水，大火煮沸，加入豆芽，焯水备用

3、锅中放油，倒入五花肉，煸炒至肉变色

4、倒入姜片，蒜片，葱段，干辣椒，十三香，翻炒均匀

5、加入生抽，翻炒均匀，倒入豆芽，翻炒均匀

6、加入鸡粉，白砂糖，盐，生抽，翻炒均匀，

我来教大家做一道最最最家常豆芽炒肉，简单美味。

这里我选的是黑豆芽，具体原因是因为我吃着黄豆芽有一股烂味。而黑豆芽碰到肉香会使它的香味再提升一个档次。

准备猪肉里脊半斤，黑豆芽一斤半。味精，老抽少许，生姜，八角茴香。

先把猪肉切片，豆芽洗净，尽量多的吧豆皮去掉。然后炖肉。

起锅烧油，放入姜茴香，花椒爆香。放入切好的肉片儿倒入少量老抽，倒水没过肉，盖盖，直到冒气。

下面，放入食盐，味精，继续炖煮，当水收到差不多时放入黑豆芽。

再次放入食盐，翻炒，翻炒均匀盖盖闷炒5分钟。基本上就好了，这样一道简单而又好吃，香气四漫的豆芽炒肉就完成了。三个馒头不够吃。

豆芽炒肉的做法？

我来教大家做一道最最最家常豆芽炒肉，简单美味。

这里我选的是黑豆芽，具体原因是因为我吃着黄豆芽有一股烂味。而黑豆芽碰到肉香会使它的香味再提升一个档次。

准备猪肉里脊半斤，黑豆芽一斤半。味精，老抽少许，生姜，八角茴香。

先把猪肉切片，豆芽洗净，尽量多的吧豆皮去掉。然后炖肉。

起锅烧油，放入姜茴香，花椒爆香。放入切好的肉片儿倒入少量老抽，倒水没过肉，盖盖，直到冒气。

下面，放入食盐，味精，继续炖煮，当水收到差不多时放入黑豆芽。

再次放入食盐，翻炒，翻炒均匀盖盖闷炒5分钟。基本上就好了，这样一道简单而又好吃，香气四漫的豆芽炒肉就完成了。三个馒头不够吃。

豆芽最好是自己生，把豆芽洗干净，放在个盆里，盖上个干净的毛巾，一个星期就可以吃了。先把肉放到锅里炒炒，再倒入葱姜蒜煸炒，倒入盐，鸡精，味精，十三香，花椒粉，酱油，再喷点醋，倒入豆芽，继续煸炒几分钟，一道既养生又美味的豆芽炒肉就出锅了。

1.豆芽去根冲洗干净。

2.下沸水锅焯水，至断生捞出。

3.困干水分，放盘中备用。

4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。

5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香。

1、五花肉切片

2、锅中放水，大火煮沸，加入豆芽，焯水备用

3、锅中放油，倒入五花肉，煸炒至肉变色

4、倒入姜片，蒜片，葱段，干辣椒，十三香，翻炒均匀

5、加入生抽，翻炒均匀，倒入豆芽，翻炒均匀

6、加入鸡粉，白砂糖，盐，生抽，翻炒均匀，

大锅菜黄豆芽炒肉的做法？

材料：

黄豆芽、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油步骤：

1.将黄豆芽洗净，用开水焯水备用。

2.将瘦肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。

3.葱、姜、蒜切末备用。

4.热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

5.将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒至变色。

6.加入焯过水的黄豆芽，快速翻炒均匀。

7.加入适量盐和少量糖调味。

8.最后加入少量的鸡精和料酒翻炒均匀即可出锅。

1.豆芽去根冲洗干净。

2.下沸水锅焯水，至断生捞出。

3.控干水分，放盘中备用。

4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。

5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香

6.再放入焯水后的绿豆芽。

7.加盐、醋、鸡精调味即可出锅。

材料：豆芽500g，肉100g，干辣椒5个，葱姜适量，盐，醋，鸡精适量。

1.首先我们准备青萝卜一个，切成均匀细丝，五花肉一小块，也切成细丝，再准备黄豆芽200克，放入清水中抓洗干净，挑出里面的坏豆和豆皮备用。葱白切成马蹄片，大蒜切成片，生姜也切成片，放在同一个盆中，再抓入几粒干辣椒、一粒八角备用。

2.食材全部准备好以后，我们把五花肉滑煮一下，锅内烧水，加入一点料酒去腥，放入一勺食盐入底味，再来几滴老抽提色，把五花肉倒入锅中，滑煮1分钟左右打去锅中的浮沫，五花肉变白以后倒出，用清水冲洗干净控水备用。

3.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，加入凉油，把五花肉倒入锅中，煸炒出里面的油脂，五花肉炒香以后把葱姜等小料倒入锅中，开小火翻炒出香辣味。然后加入豆瓣酱5克，蚝油5克增鲜，老抽2克提色，食盐1克，快速翻炒给肉丝上色把肉丝炒入味。

4.把黄豆芽倒入锅中，转大火翻炒2分钟，把豆芽炒断生，这个时候再补一次味儿，加入少许食盐，鸡精1克，白糖少许提鲜，稍加一点五香粉，把调料翻炒均匀。

5.食材全部炒断生以后，再放入萝卜，而且萝卜下锅以后一定要用大火，快速的将其炒断生，以免萝卜大量出水影响成品的卖相。萝卜断生以后，加入一点生抽提鲜，再淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘

原料：猪瘦肉80克，黄豆芽100克，韭菜20克，新鲜红椒1颗，蒜蓉1小匙。

腌肉料：细盐1/8小匙。生抽1/2大匙，玉米淀粉1小匙，清水1/2大匙，沙拉油1大匙，

调味料：细盐1/8小匙，生抽1大匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙（可免）。

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

大豆芽和什么炒好吃？

豆芽炒猪肉好吃。 2、主料:猪肉(250克)、绿豆芽(250克)。调料:植物油(15克)、淀粉(5克)、盐(2克)、醋(5克)、大葱(5克)、姜(3克)。 3、豆芽择洗干净,沥干; 4、瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后捞出; 5、锅内倒油