蓝莓麦芬蛋糕的做法

1. 麦芬蛋糕是怎么做的？
2. 4寸麦芬蛋糕的做法？
3. 芒果麦芬纸杯蛋糕做法？
4. 麦芬蛋糕没有麦芬杯子怎么做？

麦芬蛋糕是怎么做的？

准备材料：低筋面粉100g 青芒果1个 鸡蛋1个 黄油60g 纯牛奶60ml 糖粉45-60g 蔓越莓干60g 泡打粉1.5g 盐0.5g

第一步：芒果切成小丁备用，按1:1分成两部分，一部分用来打果泥，一部分用来放入麦芬蛋糕中。

第二步：把黄油提前融化，打一个鸡蛋在里面，放入少许糖粉（10g-15g左右）。

第三步：把牛奶倒入黄油加鸡蛋里面，混合。

第四步：将牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉搅拌均匀。

4寸麦芬蛋糕的做法？

步骤 1

鸡蛋，牛奶，玉米油，细砂糖，香草精，全部搅匀（一个一个的放）

步骤 2

加入低筋面粉和泡打粉搅匀

步骤 3

将所有面糊放入裱花袋，然后挤入模具中，挤到五分满，放入葡萄干，再挤到八分满，撒上杏仁片

步骤 4

用料：黄油 60克、低粉140克、鸡蛋2个、牛奶95克、泡打粉1克、盐1克、糖80克、适量果仁（当时手边没有，省了，作为补偿，擅自加了几滴橙花水来增加香味）。

辅料：橙花水、泡打粉、牛奶、鸡蛋

步骤

1、黄油切成小块，置于室温软化，加糖、盐打发。

2、记得那两个鸡蛋么？打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。（我分了7次加完）

3、慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分，否则那牛奶都汪着，很难拌匀）

4、将面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油鸡蛋液中，并轻轻以切拌方式混合。

5、再倒入另一半牛奶（滴入橙花水），混合均匀。

6、装入事先涂好油的模具，抹平。

7、放入预热烤箱好的烤箱，170度25分钟。（温度时间，都要根据自己的烤箱适当调整，烤箱也是有脾气的）　8、取出后，稍微放凉即可倒扣出来。（因为模具本身是有不沾涂层的，还抹了一层黄油，所以特别容易扣出来）

食材明细

低筋面粉、细砂糖、泡打粉、食盐、鸡蛋、牛奶、植物油、蔓越莓干。

具体步骤

1、在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀！

2、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入上一步的混合物中！

3、翻拌到干性材料全部湿润即可，此时面糊看上去粗糙多块，此时不再继续翻拌！

4、立即装入模具，八分满，放入200度预热好的烤箱中！

5、大概15分钟就烤好了！

芒果麦芬纸杯蛋糕做法？

以下是芒果麦芬纸杯蛋糕的做法：

 

- 准备食材：低筋面粉140g、细砂糖100g、泡打粉2g、鸡蛋2个、酸奶150g、芒果干80g、无盐黄油50g。

- 处理芒果干：将芒果干切丁，放入酸奶中浸泡半小时。

- 混合粉类：低筋面粉和泡打粉过筛混合均匀。

- 制作蛋糕糊：

- 鸡蛋打散，加入粉类材料中，粗略拌匀。

- 加入浸泡过芒果干的酸奶，完全混合均匀。

- 融化的无盐黄油，以划圈的方式混拌到完全吸收。

- 装模烤制：将蛋糕糊装入模具中，八分满左右。放入预热好的烤箱中层，上下火190°烤20分钟。

麦芬蛋糕没有麦芬杯子怎么做？

做法

首先，将面糊倒入小纸杯或小碗中，约八分满即可。然后，将装有面糊的小纸杯或小碗放入预热好的烤箱中，按照正常烘烤麦芬蛋糕的时间进行烘烤。

需要注意的是，由于烘烤的方式略有不同，烘烤的时间可能需要根据实际情况进行调整，建议根据烤箱的实际情况来确定最佳的烘烤时间。

此外，如果没有麦芬杯子，也可以选择使用模具来制作麦芬蛋糕。将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤即可。同样的，烘烤的时间需要根据实际情况进行调整。