茄子辣椒炒肉的做法,茄子辣椒炒肉的做法窍门

1. 你认为辣椒跟茄子哪个最不好吃？
2. 你最喜爱的一道菜，也是最简单的一道菜是什么？

你认为辣椒跟茄子哪个最不好吃？

曾经的我可能会觉得辣椒好吃，茄子跟我五行不合，最后发现从小家里的茄子做法有问题，现在再看看。其实辣椒和茄子一样好吃，辣椒炒肉，地三鲜，红烧茄子，简直就是美味中的美味？

先说说地三鲜，茄子，辣椒，土豆，完美的搭配。茄子辣椒土豆切块，过油炸一下，锅中加少许油，加入葱姜蒜爆香，加入炸好的地三鲜，加许水焖煮片刻，加入生抽蚝油，盐，鸡精，蚝油，加入水淀粉收汁即可出锅，是不是很简单又美味呢。

辣椒炒肉，听着很简单的一道菜，很多人却做不出那个纯粹的辣椒的味道，肉也不够滑嫩，我总结下，肉切丝加入玉米淀粉拌匀，记得要加入一点水，保持肉的水润，开炒，先将肉炒至变色，盛出别用，下去姜炒香，加入辣椒炒至6成熟加入炒好的肉丝，翻炒片刻，加入生抽，鸡精，即可出锅。

看到这两个菜，中午可以多吃一碗米饭了。

辣椒和茄子哪个最不好吃？

我想说，辣椒和茄子都挺好吃的，应该说，辣椒和茄子哪个最好吃？而不是那个最不好吃？

可能辣椒在生活中，被使用的更广泛一些。而且普遍人们都喜欢吃辣椒的口感，辣椒基本上不管怎么做都挺好吃的，而且做法简单。辣椒的搭配性强，不管和哪种食材在一起搭配，都可以做出美味的菜肴。而茄子在菜肴里，一般是独立出现的，如红烧茄子、风味茄子、鱼香茄子、烧茄龙等，所以茄子在烹饪上有点复杂的。如果做好了非常好吃，如果做不好，那就难说了。

所以重点是做法，辣椒不用说肯定是好吃的，而茄子如果做好了会更好吃。

你最喜爱的一道菜，也是最简单的一道菜是什么？

很高兴回答你这个问题

我个人最喜欢、也是最简单的一道菜就是

炒鸡蛋了

炒鸡蛋的做法非常简单

1，鸡蛋打散加盐调匀

2，锅里热油，倒入鸡蛋，暂时先不要搅散，煎定型

3，翻面后划成小块！

起锅就可以吃了

你好，我来回答回答一下这个问题；每个人都有自己喜爱的东西，包括吃的也一样，我也不例外，今天就和大家分享一下我自己喜爱的一道菜。

毛豆肉丝：配料+肉丝+毛豆+生姜+红辣椒

1. 准备新鲜的猪肉1斤，我用的是猪前夹雪花肉，这种肉瘦中略带着油，吃起来口感很好很香，把猪肉切成后肉丝冲洗一下~放到碗中加1勺土豆淀粉抓拌均匀备用。

2. 准备新鲜的毛豆一斤，挑选鲜嫩饱满的那种毛豆~用水冲洗干净剥去豆壳，把剥好的豆子在次轻轻的清洗一下，留住豆衣味道更好哒。

3. 准备一个干净的炒锅，起锅烧油、油温5成热放入肉丝~翻炒均匀后放入适量的生姜、红辣椒继续翻炒~炒出香味放入毛豆，放入适量的盐、酱油一勺、生抽一勺继续炒出豆子香味~放入鸡精、少许点糖、放入葱段，加适量的开水焖上5分钟即可完成。喜欢的菜已经做好了，欢迎大家分享~评论，谢谢大家。

你好我是燕姨美食，很高兴回答你的问题
在我们家孩子们喜欢吃的就是我喜欢的菜
下面介绍一个经常做的炸里脊，下面是我制作的***。希望多关注燕姨美食。

最喜爱的一道菜吗？？太多太多了！！

不过又爱又简单菜就数白灼菜心菜了，讲真，只有有手👋都能做，因为真的太简单了！！而且我🈶️个小技巧，能让你的空心菜即好看又好吃😋

材料配料也非常简单：

主料，空心菜500克

配料：🧄蒜末15克、辣椒🌶️10克、、盐🧂一小勺、生抽一勺、食用油适量、🥜花生油2⃣️勺

制作方法：

1⃣️、将空心菜老的根去掉，***🍃叶子摘掉洗净备用

2⃣️、锅中放入适量的清水，开大火🔥烧开，水开后在锅中放入食用油，（这样能让叶子🍃保持绿油油的，一点都不会黄）之后再把空心菜放锅里汤，最好杆先下锅，因为杆比较难熟，变色后再把叶子一起放进去，汤一两分钟就可以起锅备用了（千万不能汤过久）

3⃣️、热锅开火把🧄蒜末，🌶️辣椒爆出香味，装在调味🥣碗🀄️，再倒入生抽，盐🧂，花生油搅拌均匀调味

4⃣️、最后淋在空心菜上即可

你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您的问题！今天是六一儿童节，祝全天下的小朋友跟大朋友节日快乐！今天分享一个宝宝们爱吃的，水蒸蛋！

要想做出来的水蒸蛋滑嫩Q弹，只需记住这4个窍门，这样保证能使你蒸出来的鸡蛋鲜嫩还无蜂窝。

第一步：加食盐料酒。

先将鸡蛋敲入碗中，接着往里加入适量的食盐添底味，一般鸡蛋是很腥的，所以光是加食盐是不够的，我们可再往里加入适量的料酒进去，这样就能去除鸡蛋的腥味了。

第二步：用温水搅拌。

很多人在蒸鸡蛋的时候会为了方便，而往里倒一些凉水进去，但大家不知道的是，加冷水是会让鸡蛋内的腥味和气泡给激发出来的，所以我们得加温水进去，这样才能使蛋液更柔和顺滑一些。

第三步：用网筛过滤。

当我们将蛋液搅好之后，顺便再过滤一下，因为在搅拌蛋液时，还是会产生很多气泡的，所以得拿网筛过滤掉那些气泡才行，然后再装入碗中，封上一层保鲜膜，拿牙签往上边扎一些小孔。

第四步：热水上锅蒸。

大多数人蒸鸡蛋都是用的冷水，实际上这是不对的，我们在蒸鸡蛋的时候一定要热水上锅才行，因为热水上锅蒸能使鸡蛋中的腥味迅速地挥发掉，这样就不会有腥味残留在锅里面了，大约蒸上7、8分钟后，一下盖子，你就会看到一碗完整鲜滑的蒸蛋了。

这就是今天给大家分享的宝宝喜欢的美食，简单营养！希望您还满意！

美食爱好者@遗忘的天空yang