菠萝荔枝肉的家常做法

1. 南乳荔枝肉做法？
2. 荔枝肉最简单的做法？
3. 菠萝咕噜肉有多好吃？

南乳荔枝肉做法？

你好，南乳荔枝肉是一道广东传统菜肴，主要材料有猪肉、荔枝和南乳。下面是南乳荔枝肉的做法：

所需材料：

猪肉500克、荔枝适量、南乳50克、葱姜适量、盐、料酒、生抽、白糖、水淀粉适量。

做法：

1.将猪肉洗净切成小块，用水焯水去除血水，捞出沥干备用。

2.葱姜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜爆香后加入猪肉煸炒至变色。

4.加入适量的料酒、生抽、白糖、南乳和荔枝一起翻炒。

5.加入适量的热水，大火烧开后转小火焖煮20分钟至猪肉熟透。

6.用水淀粉勾芡，最后加入荔枝翻炒均匀即可。

主料：里脊肉 (300克)、荸荠 (100克)。辅料：淀粉(10克)。

1、将里脊肉洗净，切成大厚片。

2、再剖上十字花刀。然后再改切为小片。

3、蹄切小块，每粒2～3 块。

4、马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐、料酒腌制上浆。

5、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

6、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。

7、锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。

8、炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

9、锅留油，下入葱碎，煸一下。

关于这个问题，南乳荔枝肉是一道广东特色的传统菜肴，其做法如下：

材料：

猪肉片400克、荔枝肉200克、南乳50克、葱段2根、姜片2片、蒜头4瓣、干辣椒数个、盐、糖、料酒、生粉、生抽、老抽、清水适量。

做法：

1.将猪肉片加入盐、糖、料酒、生粉、生抽、老抽拌匀腌制20分钟；

2.将葱、姜、蒜切成末，干辣椒切段备用；

3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味；

4.加入腌制好的猪肉片翻炒至肉变色；

5.加入南乳继续翻炒，使其均匀附着于肉片上；

6.加入清水，放入荔枝肉，烧开后转小火煮20分钟；

前腿瘦肉200克，菠萝肉半只，番茄酱适量，地瓜粉适量，糖适量，盐适量

荔枝肉的做法步骤

1、材料准备。

2、盐和地瓜粉抓匀，腌制瘦肉。

3、锅内倒多点油，烧至9成热,将肉块一个一个下锅炸。

回答如下：南乳荔枝肉是一道广东传统的美食，制作起来比较简单。以下是南乳荔枝肉的做法：

所需材料：

1. 瘦猪肉 500 克

2. 荔枝 150 克

3. 南乳 50 克

4. 料酒 1 汤匙

5. 生抽 1 汤匙

6. 红糖 1 汤匙

7. 姜片 3 片

8. 蒜头 2 瓣

荔枝肉最简单的做法？

荔枝肉为福建特色菜

一：改刀，肉选用五花肉(肥瘦均匀)用刀背捶成一厘米左右的薄度，一定要捶均匀但不能太用力捶的太烂，接着切成小块

二：腌制，捶好的肉放南乳汁调色，盐少许鸡精一点点，白胡椒一点点，料酒少许，清水少许，不停顺着一个方向搅拌把水充分打进肉里使其更加嫩滑。最后放地瓜粉(必须用地瓜粉)拌匀，让肉上全部挂满粉就可以了。最好放冰箱腌制一夜八到十小时

三：炸制，锅里放宽油，油温升至八成，锅离火，一个一个下去，全部下完开大火炸三到四分钟。捞出来油温升高再次复炸。

四：炒制锅里放少许泰式甜辣酱一点点白糖，一点点鸡精加入炸好的肉翻炒均匀就可以了

菠萝咕噜肉有多好吃？

菠萝咕咾肉的口味和福州的荔枝肉有些相似，味道酸甜适中，口感外酥里嫩是它们共同的特点，从做法上来讲也较为相近，要说哪种最好吃，严格意义上来说，各有千秋、各有风味，难分伯仲，但是，从时令角度而言非前者莫属