黄瓜面的做法,黄瓜面的做法大全

1. 黄瓜面条的做法？
2. 大厨教你做黄瓜面？
3. 黄瓜臊子面的家常做法？

黄瓜面条的做法？

1、如图，准备好新鲜的黄瓜和香葱，洗净并切好。

2、如图，锅内放入适量色拉油，烧热后放入香葱。

3、如图，把黄瓜放入锅中并加入适量清水。

4、如图，待锅内水开后放入适量食盐、五香粉、胡椒粉、生抽。

5、如图，放入挂面继续煮沸3分钟，之后放入适量鸡精即可。

6、如图，把煮好的黄瓜面条盛入碗内即可使用，很美味的哦。

大厨教你做黄瓜面？

黄瓜面的制作:把黄瓜洗净切断放在料理机中加入少许的盐和适量的水，打成黄瓜汁，然后用黄瓜汁合面，合成比例硬的面团，在面团上刷上薄油，盖上保鲜膜醒后黄瓜面的面团就制作完成，可以做擀面条🍜，也可以用机器压面条🍜等。

1/5面条放锅里煮至水开后捞起！，此时，顺便将黄瓜切丝，备用！

2/5面条放漏斗里用凉开水冲至冷却

3/5锅里放橄榄油，把黄瓜丝翻炒

4/5将冷面倒入一起炒，加入盐，白胡椒！

5/5翻炒后关火，将面和黄瓜拌匀！即可食用

黄瓜臊子面的家常做法？

甜面酱倒入小碗中加入糖，少许酱油调匀，酱油可以取代盐，无需另外放盐，如口味稍重可适量调少许盐（因为是小孩吃所以没放辣酱），油锅起火下入肉臊子煸炒变色盛出备用，热㶽凉油下入葱花姜丝炒香，依次加入肉臊子丶蘑菇木耳丁胡萝卜丁、土豆丁丶黄瓜丁炒至变色，加入调好的酱汁，炒匀加入适量水，待汤汁浓郁起锅前稍加点鸡精调味即可

做法：黄瓜、红萝卜、杏鲍菇、五花肉、豆腐均切成小丁备用，五花肉最好选择肥瘦相间的口感才会好

土豆去皮切丁后清洗去淀粉，泡入水中这样可以防止土豆氧化发红

至于主食面，依照您的喜好去选择。不管是拉面还是裤带面，只要你喜欢都可以

锅热油煸炒下五花肉丁

放入香料和青葱、干辣椒爆香

稍微煸香后转大火，倒入杏鲍菇丁。把杏鲍菇爆出菇香（选择杏鲍菇除了本身的菌菇香，更看重它的食用口感）

再来倒入豆瓣酱和胡椒粉炒出红油炒出香味

这时候可以倒入红萝卜丁和豆腐丁，稍微翻炒下

加入适量的水并做调味处理，煮至材料熟再倒入黄瓜丁。稍微搅拌几下即可关火

最后就是煮面了，看似平淡的煮面。其实也有小技巧水开的时候加点盐，会让你的面更加筋道和有味