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蛋白蛋糕是怎么做的？
蛋白蛋糕是一种使用蛋白制作的蛋糕，它的特点是不含蛋黄，口感轻盈，制作起来相对简单。以下是一个基本的蛋白蛋糕的家常做法：
**材料：**
- 蛋白 4个（约160克）
（图片来源网络，侵删）
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 40克
（图片来源网络，侵删）
- 香草精 少许（可选）
- 盐 一小撮
（图片来源网络，侵删）
制作蛋白蛋糕需要用到蛋白、砂糖、面粉等简单的食材，以下是蛋白蛋糕的基本做法：
### 原料：
- 鸡蛋清 150克
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 玉米油 30克
- 牛奶 50克
- 泡打粉 3克
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