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肉末茄子煲的做法?
第1步、茄子切条,平底锅放植物油放入茄条中小火煎至两面金***。
第2步、中小火煎至两面金***。
第3步、炸茄子的油放入肉馅小火炒散。
(图片来源网络,侵删)
第5步、炒好的肉馅放入砂锅中。
第6步、炸好的茄子平铺在肉馅上。
(图片来源网络,侵删)
第8步、沿砂锅周边淋入料汁(生抽+老抽+蒸鱼豉油+盐+清水+淀粉)。
第9步、中火煮滚转小火焖五分钟。
(图片来源网络,侵删)
第10步、撒上葱花
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