裱花蛋糕的做法,裱花蛋糕的做法大全

1. 简单裱花蛋糕的做法？
2. 蛋糕裱花做法和配方？
3. 八寸裱花蛋糕的做法，八寸裱花蛋糕怎么做好吃？
4. 消消乐中裱花蛋糕的做法？

简单裱花蛋糕的做法？

制作简单裱花蛋糕的步骤如下：

准备好蛋糕体。这通常是通过混合鸡蛋、糖、面粉、牛奶和黄油等材料，并烘烤至熟来完成的。蛋糕体可以选择自己喜欢的口味，比如原味、巧克力、抹茶等。

蛋糕体烤好后，取出晾凉。在此期间，可以准备奶油霜。将淡奶油和糖混合，用电动打蛋器打发至细腻有纹路的状态，形成奶油霜。如果想要不同的颜色或口味，可以加入食用色素或果酱等调料。

当蛋糕体完全冷却后，使用蛋糕刀将其修整为平整的形状。然后，将奶油霜均匀涂抹在蛋糕体的表面和侧面。注意涂抹时要保持均匀，避免出现厚薄不一的情况。

选择喜欢的花嘴装入裱花袋中，然后将奶油霜倒入裱花袋。在蛋糕表面开始裱花，可以根据个人喜好和创意来设计不同的花纹和图案。裱花时，保持手的力度均匀，轻轻挤压裱花袋，使奶油霜以均匀的速度流出。

完成裱花后，可以在蛋糕表面添加一些装饰物，如水果、巧克力碎片等，以增加美观度和口感。

需要注意的是，制作裱花蛋糕需要一定的耐心和细心，尤其是在涂抹奶油霜和裱花的过程中。同时，也要注意食品安全和卫生，确保使用的材料和工具都是干净卫生的。

蛋糕裱花做法和配方？

配方：鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。

制作过程：

　　1、提前将面粉过筛备用。

　　2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。

　　3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。

　　4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）

　　5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）

　　6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。

　　7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。

　　8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。

八寸裱花蛋糕的做法，八寸裱花蛋糕怎么做好吃？

以下是一份八寸裱花蛋糕的做法：

 

八寸裱花蛋糕的做法步骤

用料：蛋糕胚、鸡蛋 5 个、牛奶 70 克、无味植物油 50 克、糖 50+20 克、低粉 70 克、玉米淀粉 10 克、可可粉 20 克、裱花奶油 500 克、糖 40～50 克

步骤：

1. 可可粉倒入略微加热的植物油中，搅拌均匀。然后加入 5 个鸡蛋的蛋黄、牛奶，和 20g 糖，搅匀。倒入过筛的低粉和淀粉，Z 字型搅拌。

2. 蛋清加入 50g 糖，打发。打发好的蛋清和低粉糊翻拌均匀。倒入无水无油的模具中，震两下。放入提前预热好的烤箱里，110 度 30 分钟。结束后换 130 度 30 分钟。结束后立即出炉，震两下，倒扣晾凉。

3. 制作裱花奶油：500 克奶油加入 40～50 克糖，打发至出现清晰的纹路。

消消乐中裱花蛋糕的做法？

1. 将草莓放入料理机中打碎备用。

2. 将蛋黄和30克白糖搅拌成乳白色，加入牛奶拌匀。

3. 将混合的蛋奶液放入奶锅或者一个盆中小火加热，边加热边搅拌，直至蛋奶液变浓稠，划一下出现痕迹那种。

4. 离火静止放凉，将打碎的草莓和艾草加入冷却的蛋奶液中。

5. 将淡奶油取出摇匀，倒入无油无水的大碗里，加入30克白糖，用打蛋器打至出现纹理不消失的状态。

6. 将打好的淡奶油和蛋奶液混合均匀。

7. 将冰淇淋液倒入冰淇淋机中，等待冰淇淋机制作完成，即可获得草莓艾草冰淇淋。