杏鲍菇炒肉木耳尖椒的家常做法?
6. 最后加盐就OK啦~
杏鲍菇炒肉丝王刚?
4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。
步驟
備料:杏鮑菇切絲,豬肉腰內肉切絲醃製至少20分鐘。 蒜頭隨便切切,蔥花少許。
油適量,熱油鍋後下肉絲炒到5分熟下杏鮑菇,蒜頭拌炒。
下糖,醬油,水煮滾拌炒收汁,最後下蔥花後完成。
食材用料:
杏鲍菇1小盘、甜椒1个、食盐1小勺、葱1段、酱油1小勺、蚝油1小勺、姜1小块、植物油1汤勺、香油数滴。
做法:
2、炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒,等杏鲍菇炒至软时,加入酱油和蚝油。
原料:杏鲍菇、瘦肉、盐、鸡粉、青葱、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、瘦肉切片,加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。
第2步、杏鲍菇去皮后对半切开,再切片。
第3步、放入锅中焯一下水。
调料:大蒜2瓣、大葱1节、生抽10克、蚝油5克、胡椒粉2克、盐2克、香油2克
腌肉调料:盐少许、生抽1勺、胡椒粉少许、淀粉半勺、植物油1勺
做法:
1.杏鲍菇清洗干净后切成薄片,然后再切丝、青红椒也切成丝、大蒜剁成蒜末、大葱切成末,分别装盘备用。
2.肉丝放碗中,依次放入盐少许、生抽1勺、胡椒粉少许、淀粉半勺,抓拌均匀后放入一勺植物,再次搅拌均匀后腌制10分钟左右。
3.锅中添水大火烧开,放一勺盐、几滴植物油,把杏鲍菇倒里边焯水1分钟左右。
4.把焯完水的杏鲍菇捞出来把水沥干备用。
5.炒锅放油烧热,开小火把腌制好的肉丝倒里边划散,炒熟后把葱蒜倒里边炒出香味。
6.调料炒出香味后,把杏鲍菇、青红椒丝一起倒里边,同时放入生抽10克、蚝油5克、胡椒粉2克、盐2克、香油2克。
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