青笋炒肉片怎么做?
青笋炒肉片做法如下
原料:瘦猪肉250克,青笋40克,辣椒20克,精盐、味精各少许,生姜、酱油各10克,葱白20克,湿淀粉25克,熟猪油25克。
青笋炒肉片的做法:
1)将瘦肉切成适当薄片,加入酱油5克,湿淀粉20克,盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。葱切成段。青笋去皮,洗净切成片。
2)炒锅洗净烧热,放入熟猪油,烧至六成热,下入生姜片煸炒至出香味时,放入肉片炒熟,放青笋稍炒,加入盐、酱油、味精,用淀粉勾芡,淋香油即可出锅。
莴笋炒肉片的正确做法?
材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、木耳、大蒜少量、炮红椒3至4个。
猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,生姜切片,炮红椒切段。
所有材料都配齐了,开始炒。
等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。
青笋炒肉片?
莴笋 2根
葱姜蒜 适量
油 2汤匙
料酒 1勺
鸡精 1小勺
五花肉 100克
做法步骤:
2、去皮的莴笋,切成菱形薄片备用
准备食材:
做法:
2.锅里热油,倒入瘦肉片炒至变色,放入小米椒和蒜末炒出香味,加半勺料酒去腥和半勺老抽翻炒均匀入味
步骤1/5
肉切片,青笋切片平谷菇洗净
步骤2/5
肉片加入料酒、盐、十三香、胡椒粉、酱油,拌匀腌制10分钟。
步骤3/5
油烧热放入腌制好的肉片滑炒熟,盛出备用。
步骤4/5
肉炒莴笋的家常做法?
主料
高笋250克、瘦肉250克
辅料
1. 高笋250克,瘦肉250克,
2. 瘦肉切片,高笋切片,
3. 切好的瘦肉放进油锅里翻炒,
4. 加适量的盐将瘦肉炒干水分,
5. 放进切好的高笋,翻炒均匀,
6. 调点精盐,
肉炒莴笋家常做法如下
1/12 准备食材,将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净,把青笋、胡萝卜去皮,把木耳泡发好,备用。

2/12 将青笋和胡萝卜分别切片,葱切葱花,姜切成碎末,放入盘中,备用。

3/12 把猪肉切成均匀薄片,放入适量盐、生抽、淀粉,拌匀,腌制10分钟。
原料:
青笋1/3根、里脊肉1块、木耳一小把、干辣椒
3颗、大蒜1颗、生抽、十三香、淀粉
Get 步骤:
里脊肉切片,依次加入淀粉、十三香、生抽各两勺,搅拌均匀腌制10分钟;
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