清蒸扇贝肉怎么做好吃?
做法:
1、拿一个圆圆的小勺子,深入扇贝内,逐渐向前剔除扇贝肉,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面黑色的东西
去掉。最后剩下壳子了。用刷子,把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝,就刷几个。准备好。
2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。
1.扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净2.盘底倒料酒3.铺上葱花和姜丝4.处理干净的扇贝肉摆盘里5.再撒上葱花和姜丝6.醋、味极鲜和盐调匀,淋扇贝肉上7.蒸锅烧开水,盘子上盖小碟,放蒸锅屉上,盖上锅盖,加热5-8分钟8.蒸好后去掉小碟,拣出姜丝和葱花,倒掉多余的汤汁9.炒锅烧开油,淋扇贝肉上10.撒上葱花即可
清蒸扇贝的正确吃法?
蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料
扇贝 4-5个龙口粉丝 1小把大蒜 12粒左右小葱 1根小红椒 1个植物油 2-3大勺料酒 2大勺盐 蒸鱼豉油 1大勺鸡精 少量
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
步骤 1
步骤1
将扇贝一分为二,去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和***的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下,放入小碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净
步骤 2
蒜用压蒜钳压蒜蓉
步骤 3
将蒜蓉入碗中,并将小葱切花,红椒切小细丝
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/22706.html