萝卜熬肉的做法大全

1. 萝卜炖白肉家常做法？
2. 羊脸肉炖萝卜的做法？
3. 火腿肉炖萝卜怎么做？

萝卜炖白肉家常做法？

食材：白萝卜1个，带皮五花肉300克，大葱1棵，生姜2片，盐1小勺，酱油2勺，香醋1勺，料酒1勺，植物油适量，冰糖4粒，清水小半碗

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，萝卜清洗干净，切去头尾，五花肉清洗干净，带皮的地方用刀刮干净。

2、把白萝卜切成小块，五花肉切成厚片，大葱和生姜切好，装盘备用。

3、锅里放入植物油，放入姜片，大火把姜片炸至金黄。

食材

白萝卜2个猪肉80g盐适量酱油少许

方法

1将猪肉洗干净，切成小块

2白萝卜洗干净，切成块，萝卜皮有瑕疵的可以去掉

3锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒

4猪肉煸炒好后，加入少许酱油翻炒均匀

5将萝卜放入锅中翻炒几下

6锅中加入适量水大火烧开，转中小火炖10分钟

7加入适量盐调味，煮两分钟入味盛出

羊脸肉炖萝卜的做法？

1、准备食材：羊头肉适量、萝卜适量、盐适量、韭黄适量、鸡精少许。

2、羊头肉适量。切好备用。萝卜切好，大葱切好。

3、羊头肉冷水下锅，放入大葱，煮出乳白色的汤，下萝卜。

4、加适量盐，继续煮。

5、切好韭黄末备用。这是用来调味的。

6、萝卜熟了，加入切好的韭黄末即可。

材料

主料：羊头1个、萝卜500g；

辅料：油适量、盐适量、老姜适量、香菜适量、鸡精适量、胡椒粉适量

羊头炖萝卜

1

准备食材

2

将羊头砍成块浸泡在冷水中，多换几次水，直到没有血水为止

3

羊脸肉洗净

准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用

将准备好的羊脸肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干

依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香

倒入料酒

倒入生抽

倒入老抽

撒入白糖

加清水，换高压锅炖25分钟

待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

步骤具体操作步骤1羊肉切块放入开水氽水，加入料酒；

步骤2锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒；

步骤3炒香加入水炖40-60分钟，将白萝卜切片倒入汤中，调入盐、胡椒粉、鸡粉；

步骤4炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅；

步骤5盛入砂锅，放入香菜；

步骤6用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水

1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

　　2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。

　　3.锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。

　　4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。

火腿肉炖萝卜怎么做？

食材准备：萝卜500克、火腿50克、香菇50克、盐3克、味精2克。

方法步骤：

选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝；萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分；火腿、香菇分别切丝；小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸；放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝；调入适量精盐、味精，煨约10分钟；撇净浮沫盛在汤盆中即成。