洋芋丝焖面的做法?
步骤 1
将面条放到沸水里汆一下,放进去10秒就拿出来,放在一边,加油和少许盐拌匀,防止粘连。
步骤 2
另起一锅,加少许油,将姜末和葱丝爆锅,接着放入五花肉炒熟,放切好沥干的豆角段放到锅里炒,一定要多炒一会,待豆角托生后,倒入生抽和盐(比平时多一倍的量),加入土豆丝再炒一小会。
步骤 3
土豆丝焖面的家常做法窍门?
步骤 1
将面条放到沸水里汆一下,放进去10秒就拿出来,放在一边,加油和少许盐拌匀,防止粘连。
步骤 2
另起一锅,加少许油,将姜末和葱丝爆锅,接着放入五花肉炒熟,放切好沥干的豆角段放到锅里炒,一定要多炒一会,待豆角托生后,倒入生抽和盐(比平时多一倍的量),加入土豆丝再炒一小会。
步骤 3
炒出香味后加入水刚刚莫过食材,中火炖十五分钟,待汤汁剩一半多的时候,将豌豆粒放入,再炖两分钟,将面条平均的铺在食材上,中火焖五分钟。
1、准备食材,鸡腿切块,土豆去皮备用,葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个,八角1粒、香叶3片。
2、土豆切滚刀块,青红尖椒切小圈。
3、锅中放少许底油,放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒。
4、烹入料酒后,这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。
5、煸炒到锅中油转为清亮,这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。
豆角玉米土豆地瓜焖面的正宗做法?
用料
排骨6块,豆 角300克,土豆若干个,胡萝卜2--3小根玉米1根,红薯(地瓜)2--3个,食用油 适量,冰糖 4-5块,生抽 3勺,老抽 2勺,料酒 2勺,姜片 5-6片,葱花 适量
焖面🌽🥔🍜的做法步骤
步骤 1
排骨提前浸泡,洗净,凉水入锅,加入2-3片姜片,2勺料酒,煮沸后煮3-5分钟。去除血水。
步骤 2
土豆、胡萝卜、豆角、玉米洗净切段,备用。葱花切末备用。
步骤 3
排骨煮好后,捞出洗净。另起一锅,热锅凉油,放入排骨两面煎制金黄,放入姜片,生抽3勺,老抽2勺,黄冰糖4–5粒,加开水没过排骨,再加一半水,盖盖焖。
步骤 4
焖面家常做法豆角焖干面?
主料:
手擀面500g
辅料:
排骨250g
刀豆300g
玉米1个
土豆1个
做法:
1. 准备食材,排骨切断焯水,玉米切块,土豆,刀豆都备好。
2. 起锅,放少量油下入排骨煸炒,煸出油脂,有点发黄。
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