蜂蜜蛋糕的做法大全烤箱

1. 蜂蜜蛋糕的做法？

蜂蜜蛋糕的做法？

蜂蜜蛋糕

【准备食材】：

鸡蛋2个、低筋面粉40g、白糖20-30g、蜂蜜10g

【适用模具】：6寸圆模，6寸吐司模

1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里。

2、蛋黄中加入蜂蜜，然后用打蛋器打发。蛋液量少，用1档持续打发即可，在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。打发至提起打蛋器，蛋液流落花8不会马上消失的状态即可。

3、蛋清中分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器呈大弯钩即可）

三次加糖时间：打发至鱼眼泡时第一次加糖；打发至泡沫细腻时第二次加糖；打发至出现明显纹路时第三次加糖。

4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中。翻拌均匀。

5、筛入低筋面粉。翻拌均匀成蛋糕糊。

1. 是比较简单的。
2. 蜂蜜蛋糕的主要原料是蜂蜜、鸡蛋、面粉和牛奶等，其中蜂蜜是关键的味道来源，同时也是蛋糕的甜味来源。
在制作过程中，需要将蜂蜜、鸡蛋和糖混合搅拌，然后加入面粉和牛奶，搅拌均匀后放入烤箱烘烤即可。
3. 如果想要增加蜂蜜蛋糕的口感和营养价值，可以在面糊中加入一些核桃仁、葡萄干等干果，也可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者蜂蜜，增加美观度和口感。

食材

鸡蛋: 2个；蜂蜜: 20g；植物油: 20ml；牛奶: 20ml；低筋面粉: 36g；细砂糖: 25g；

步骤

準备材料。

把蛋黄和蛋白分开,先把蛋白放至冰箱冷藏。

蜂蜜放入蛋黄盆里,搅拌均匀。