不发面的烙饼的做法

1. 不用发面的大饼做法？
2. 没有发面的饼子怎么做？
3. 不发面面粉煎饼的做法？
4. 不用手和面烙饼的各种家常做法？

不用发面的大饼做法？

食材：普通面粉140克、水190克、鸡蛋3个、盐2克、小葱2棵、油适量。

做法：

1、面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

2、小葱洗干净切碎，将2个鸡蛋打散。

3、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

4、倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

5、倒入适量打散的鸡蛋液。

6、表面撒切碎的香葱，鸡蛋液凝固后翻面。

7、烙一会儿后卷起，关火，切断即可。

没有发面的饼子怎么做？

【鸡蛋饼】

这款鸡蛋饼好吃又营养，做法简单又快速，不用发面，开水一烫，吃起来特别的柔软劲道，还拌有鸡蛋和葱花的香，又有胡萝卜的清甜，特别好吃。

食材：300克面粉，3克盐，150毫升开水，50毫升冷水，4个鸡蛋，几根小葱，半根胡萝卜.



做法：1.300克面粉里加入3克盐，然后用150毫升的开水烫3分之2的面。边倒边搅。

2.剩下的3分之1的面用50毫升的水边倒边搅，搅成棉絮状后。用手揉成光滑的面团备用.

3.碗里打入4个鸡蛋，加入葱花，胡萝卜丝，适量盐，打散。

4.面团取出，把面团上抹油，直接搓成长条，切成8个大小相等的剂子。

5.然后把剂子搓圆，压扁，抹油，用擀面杖擀薄。

6.擀好后，把面饼卷在擀面杖上，锅里不用放油，直接放进电饼铛里摊平。

1.

面粉加盐搅拌均匀,倒入温水,和成比较软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。

2.

面团饧好后,分成四个等大的小剂子,再盖上保鲜膜饧10分钟。

3.

取一个小剂子,擀开,尽量擀薄。

4.

表面刷一层食用油,用刀横着切成粗细均匀的条。

你可以用酵母和面粉制作发面，但是如果没有酵母，也有其他办法来制作饼子而不需要使用发酵的面团。
可以使用自发粉或苏打粉作为发酵剂，也可以使用发酵的面糊来制作。
此外，不同地区和文化背景的饼子也会有不同的制作方法。

不发面面粉煎饼的做法？

不发面粉的煎饼的做法是首先将面粉放在碗里，一两面粉可以做三个煎饼。量的多少自己掌握。放入鸡蛋。一个煎饼，大约是一个鸡蛋。加入少许的盐和少许的五香粉。放入一点点白胡椒粉。放入葱碎或者韭菜碎。红萝卜碎。 加水搅匀，注意掌握面糊的稠度。

锅中放油，不要太多。加入一勺面糊。拿起锅来回滚动，使面糊均匀。然后翻面。两边成，焦***即可。

做面粉煎饼不用发面的，可以做成那种好吃的薄鸡蛋饼，省事又好吃。准备适量面粉，慢慢加入水，调成稀面糊。然后根据个人口味，在面糊里加入适量的盐和五香粉，调匀。

接下来往面糊里打入一至两个鸡蛋，调匀面糊。

然后在锅中倒入适量的油，油热后，倒入适量面糊，两面煎熟，好吃的鸡蛋饼就做成了。另外，最后摊鸡蛋饼之前，也可以加入黄瓜丝或西葫芦丝，摊出的蔬菜鸡蛋饼也很好吃。

不用手和面烙饼的各种家常做法？

不用手和面只有搅面和水面两种，两种大体相似，但水面不需要特别搅上劲也可以更稀一些，类似于摊煎饼，可以烙死面薄饼，把稀面摊在饼铛或锅底，烙干一面再翻面烙熟即可。

而搅面只用于烙馅饼，要比水面干一些，而且要顺一个方向充分搅拌使面上劲并充分饧好。

包时用小碗装水，手沾水揪面摊开在沾水的盘子里或一只手的手心里放馅，再把面合拢下锅烙。