葱香拌面的家常做法大全

1. 葱香拌面的做法有哪些？
2. 葱香拌面怎么做好吃？

葱香拌面的做法有哪些？

口味可以根据自己喜欢的来调整。但是最重要的就是葱油。把香葱尽量多一点，放入油锅中炸至焦糊状。把香葱的香味跟油全部融合。水开下入面条就可以把葱油和调料拌匀。非常好吃。

食材：

面条400克、小葱20克、蒜子10克、白砂糖15克、生抽20克、老抽10克、猪油2克

4、先把生抽倒入老抽碗中，再把白砂糖倒入碗中搅拌均匀备用，然后再把洗干净控干水分的葱结切三厘米长的葱段

5、锅控干后倒入150克大豆油，等油温五成热时，放入葱段和蒜子来熬葱油，用中小火把葱结和蒜子熬制微焦，熬出葱香味，这时挑出蒜子，然后把调好的酱油料汁倒入锅中烧制沸腾，倒入盆中备用

6、锅中烧上开水，再放入面条烧制沸腾，再倒入半碗凉水再次烧开，然后把面条捞入碗中，再舀入适量葱油料汁，放入熟猪油，搅拌均匀，再放入炸好的葱结增香，即成

葱香拌面怎么做好吃？

食材：挂面 200g 、 水 70ml 、 葱花 适量 、 植物油 适量 、 酱油 适量。

做法是：

1.汤锅煮开水后，下面条煮熟。

2.煮熟的面条过冷水后捞出备用。

3.平底锅放油烧热，葱花放入锅中炒香，加入适量酱油。

用料：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g 1、首先先把小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合。

2、锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦***。

3、再倒入生抽、老抽、糖到锅里，煮至起泡即可关火。

4、然后把葱油酱油汁倒到煮熟的面条上，搅拌均匀即可食用。

5、最后把剩余葱油酱油汁放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用

1、小葱洗净切段；锅预热倒入适量食用油，放入葱段；小火煎成焦***。

2、准备汤汁，倒入适量白开水、生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀。

3、倒入从油锅，煮至酱汁冒小泡，然后装入碗中备用。

4、水烧开，将面条放入锅中煮熟捞出装入碗中（喜欢过凉水的也可以过下凉水）。

5、将准备好的葱油汁淋在面条上，撒上细葱段；用筷子搅拌均匀即可开吃

1/14在锅里放水，烧开。

2/14水开了后，把挂面放到锅内，不需要盖锅盖的。

3/14趁锅里煮面的时候，把酱料做好，先在盘子内倒入适量的油。

4/14从花生酱罐内挑出适量的花生酱，加入盘子内。

5/14倒入些许蒸鱼鼓油。

6/14加入少许盐。如果生抽放多了，那么盐也可以省略的。

7/14加入少许鸡精。

8/14酱料准备完毕。

9/14约3-5分钟时间，面条即可出锅。

10/14沥干水后放入盘子中。