凉拌面的葱油做法大全

1. 葱油拌面的葱油怎么做？
2. 葱油拌面汁做法？
3. 葱油拌面酱做法？

葱油拌面的葱油怎么做？

1.葱花洗干净，切去葱白，沥干即可。

2.熬煮期间全程不用盖量杯盖，当中可以暂停一下，将锅壁上的葱段压到油里。

3.熬煮好的葱油倒入密封罐，放凉冷却后入冰箱冷藏，可以保存一个月哦，不过这么好吃的估计也就二三天可以消灭了😜

4.这个配方的量大概可以拌七八碗面条哦😊

葱油拌面汁做法？

葱油拌面汁是一种非常简单易做的面食调味料，下面是制作方法：

材料：

鲜葱、食用油、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精或鸡粉、香醋。

步骤：

1.将葱洗净切成葱花。

2.将锅放到火上，倒入适量的食用油，加热至七八成热。

3.将切好的葱花倒入锅中，小火煸炒至葱花变成金***。

4.将锅离火待油温降下来稍微凉些，加入适量的生抽、老抽（生抽：老抽=1：1.5），白糖和盐，再加入鸡精（或鸡粉），一起搅拌均匀。

1:先熬葱油，锅内加入多一点的食用油，放入大葱丝，慢慢炸黄，捞出备用。

2:再放入小葱段，炸制变黄，捞出待用。

3:调酱汁，另起锅加入少许熬好葱油，加入适量的生抽，白糖，小火熬出香味。

4:再加入，胡椒粉及老抽，搅匀后，盛出即

可。

5:煮面条，锅内加入足量清水，加点盐烧至微开，下入面条煮熟。

6:面条无需过凉，拌入少许的香油，装入大碗内，再将炸过的葱丝，小葱节放在面条上面。

7:浇上酱油汁，再淋上一点热乎的葱油拌匀，葱油拌面制作完成

葱油拌面酱做法？

步骤1/3

准备好酱汁，2勺蚝油，3勺生抽，4勺老抽，两勺白糖/6颗冰糖。备用

步骤2/3

葱切段，沥水。小火热油煎葱白段，煎至金黄捞出，煎葱绿段同时加入虾皮煎炸，至微***色。之后倒入酱汁翻炒。根据个人喜好增加酱油量。之后成出备用。

最后一步

煮好面条，过凉水后将水倒干。加入酱汁拌面