饼干柠檬草莓的做法,饼干柠檬草莓的做法大全

1. 什锦水果饼干怎么做？
2. 果味小西饼干配方？
3. 莓果卡丽的做法？
4. 婴儿草莓辅食？

什锦水果饼干怎么做？

什锦水果饼干是一种含有多种水果风味的甜饼干，可以添加如草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃等你喜欢的任何水果。以下是一个简单的什锦水果饼干食谱：

**材料：**

- 无盐黄油：100克（室温软化）

- 细砂糖：70克

- 鸡蛋：1个（室温）

- 中筋面粉：200克

- 泡打粉：1/2茶匙

- 盐：1/4茶匙

- 香草精：1/2茶匙

果味小西饼干配方？

您好，我是小颜，很高兴能回答您这个问题。果酱丰富而细腻的口感搭配小饼干，真的是超级美味。今天，我就跟你分享草莓果酱小西饼的做法。

准备材料：黄油 50g

细砂糖 30克

蛋液 25g

低筋面粉 110g

草莓果酱 适量(也可换成蓝莓酱、柠檬酱、苹果酱等）

步骤1.先把黄油隔热水软化，加入细砂糖，用手动打蛋器拌匀。

2.蛋液分两次加入，每次加入都要搅拌均匀再加。

3.把低筋面粉过筛，倒进去，用刮刀翻拌成无颗粒、细腻的面团。

4.把面团分成7克左右的小剂子，搓圆，放到烤盘上，在用大拇指在每个小球上按凹痕。拿个筷子取一点果酱放在凹痕上。

莓果卡丽的做法？

用料

#慕斯糊部分吉利丁片 6克牛奶 70克马斯卡彭芝士 150克细砂糖 25克淡奶油 150克#咖啡液 速溶咖啡粉 10克热水 120克细砂糖 30克#装饰用莓果酱 草莓果茸 100克细砂糖 30克新鲜草莓、树莓、蓝莓、黑莓等莓果 适量

做法

使用冰水泡软吉利丁片，沥干水分，放入60度左右的牛奶中，使吉利丁片充分融化，马斯卡彭芝士中加入砂糖，拌匀，分2-3次加入牛奶吉利丁液，搅拌至均匀、顺滑备用~每一次充分拌匀后再加入下一次液体

打发淡奶油至5-6分发~状态是:提起打蛋头，奶油可以滴落，纹路1-2秒消失，打发好的奶油加入步骤4中，翻拌均匀，慕斯糊就做好了，手指饼干沾满咖啡液，铺在模具底部，倒入慕斯糊，铺平，冰箱冷藏30分钟

下面做装饰用莓果酱~小火加热草莓果茸加砂糖，煮至砂糖融化~如果没有草莓果茸，可以把新鲜打成泥来代替果茸，果茸沸腾后加入新鲜莓果，搅拌均匀后关火

放凉后倒在慕斯糊上~千万不要在热的时候倒上去，慕斯会化~冷藏4小时，就可以开吃啦~

婴儿草莓辅食？

把草莓打成泥直接喂给小孩吃，或做成草莓饼干。草莓中的草酸含量较高，避免和鸡蛋、牛奶等高钙食物同食，因为草酸会和钙结合形成草酸钙，降低食物的营养价值，还会增加草酸钙结石形成的几率。

婴儿辅食还是丰富多样话为好，草莓不要多吃