锅贴饼干的做法烤箱温度多少合适

1. 炖菜上面放面饼怎么做？
2. 棉花饼制作方法？

炖菜上面放面饼怎么做？

取适量面粉加水加点酵母粉，把面粉活成一个光滑的面粉，放置一边让面团醒发。

醒发好后揉面排气，先把面团擀成薄一点的圆饼，加点盐、十三香、花椒面，倒点食用油涂抹均匀，最后撒点葱花，从一边卷起，卷成圆团再重新擀成博饼，最后放到炖菜上面蒸熟即可。

炖菜上面放饼，也被称为“铁锅炖”或“锅贴”，是一种常见的中式烹饪方法。制作炖菜上面放饼的步骤如下：

1. 准备材料：

   - 适合炖煮的菜品，如肉类、蔬菜等

   - 面粉、水、盐等饼皮原料

2. 制作饼皮：

放面饼在炖菜上方是一种常见的烹饪技巧，能够增加口感和味道。以下是一种常见的方法：

材料：

- 炖菜：任何你喜欢的炖菜，如红烧肉、炖牛肉、烤鸡等。

- 面饼：面皮、馒头、饼干等，根据个人喜好选择合适的面饼。

步骤：

1. 准备炖菜：根据你想要的炖菜食谱，将炖菜煮好或烤好。确保炖菜味道浓郁，汤汁充足。

2. 准备面饼：根据你选择的面饼，可以使用现成的面皮、馒头，或者用面粉制作面饼。如果使用现成的面皮，将其准备好备用。如果用面粉制作面饼，可按照面饼的做法进行操作。

3. 放面饼：将准备好的炖菜均匀倒入一个适合的炖锅或烤盘中。在炖菜表面上方，将面饼均匀地铺上。

4. 烹饪：将盖好的炖锅或烤盘放入预热好的烤箱，或者在炉火上进行烤制。根据你的炖菜和面饼的厚度，烹饪时间可能会有所不同。通常情况下，需要烤制时间较长，以确保面饼烤熟。

5. 完成：当面饼烤至呈金***且变脆时，取出炖菜和面饼的组合。现在，你可以享受烤制出的美味炖菜和香脆的面饼啦！

1、把面粉和盐放入盆中，搅匀，慢慢倒入70度左右的热水，用筷子搅拌成絮状，放入适量的食用油，然后下手揉制成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟即可

2、把所有的食材清洗干净，白菜切大片，豆腐切块，红薯切菱形块，黄萝卜也切成菱形块，香菇切块，葱切段，姜切末，蒜切粒备用

3、把鸡腿清洗干净，剁成均匀的块状。锅中倒入清水，然后把鸡块冷水下锅，锅开煮制3分钟左右即可捞出，用温水清洗干净控干水分

4、热锅凉油，油烧热后，倒入焯好水的鸡块和料酒，然后转小火开始慢慢煸炒，炒制鸡块出油，表皮微黄盛出备用

5、炒锅中倒入适量的食用油，烧热后，放入葱姜蒜爆炒出香，然后倒入大酱，转小火慢慢煸炒至大酱出香

1/9 将芸豆洗净掰段，土豆去皮

2/9 用热水和面

3/9 将肉姜葱花切丝

4/9 先将烫面摊开，从各边切6片不要切断加入油，葱花，做成油饼备用

5/9 热锅凉油，加入肉丝炒变色加姜丝葱花

棉花饼制作方法？

1. 棉花糖在烧烤架上烤一下.

2. 挖下一块巧克力.

3. 然后把棉花糖粘在一块巧克力上,在把巧克力棉花糖夹在俩片饼干之间.

工具/原料

棉花糖 (200g)

饼干 (100g)

葡萄干 20g

蔓越莓 20g

方法/步骤

1/6

将原料中的所有食材放入面包桶；启动“和面”程序，时间12分钟；面团揉好后，放置在揉面垫上，覆盖上食品袋，发酵

步骤2

备好棉花糖，巧克力

步骤3

面团发酵至两倍大

步骤4

将面团分成6份，分别滚圆

步骤5

取一份面团，擀成中间厚四周薄的面片；放上巧克力；再放上一勺棉花糖

步骤6