曲奇饼干上的巧克力豆是怎么弄的?
曲奇饼干上的巧克力豆通常是在制作曲奇面团的过程中加入的。具体步骤如下:
准备好曲奇饼干的所需材料,如黄油、糖、鸡蛋、面粉、可可粉等。
在面团中加入适量的巧克力豆,混合均匀,确保巧克力豆均匀分布在面团中。
将面团分成小块,放在烤盘上,注意保持适当的间距。
这样,当曲奇饼干烤制完成后,巧克力豆就会自然地附着在饼干上。巧克力豆的加入不仅为曲奇饼干增添了口感和风味,还使得饼干看起来更加诱人。
请注意,具体的制作方法可能会因不同的曲奇饼干配方而有所差异,因此最好参考具体的配方或食谱来制作。
可可糖果饼干的做法?
可可糖果饼干是一种口感酥脆、味道香甜的小零食,下面是一份简单的可可糖果饼干的做法:
所需材料:
- 黄油 100 克
- 细砂糖 60 克
- 鸡蛋 1 个
- 低筋面粉 150 克
- 可可粉 25 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
- 巧克力豆适量
趣多多饼干家里方便做吗?
很高兴回答你的问题,我是甘来的苦尽
记得小时候【趣多多】【王子】【鬼脸嘟嘟】都是童年记忆里比较高大上的饼干了……
趣多多饼干(巧克力软曲奇)
当然可以在家做了,超爱风行全球的趣多多小饼干,她满载着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“满口香浓巧克力豆”+“美味曲奇”;香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇,成就了绝佳美味组合,口感醇香四溢,意犹未尽!
主料
低筋面粉100克,黄油60克,红糖30克,细砂糖20克,蛋25克,耐烤巧克力豆50克
辅料
盐1/4小勺
香草精1/4小勺
配料:低筋面粉100克,玉米淀粉80克,可可粉20克,鸡蛋1个,糖粉60克,盐1克,无盐黄油80克,耐烤巧克力豆60克
做法:1.准备好食材,黄油室温软化,其它食材称好备用
2.软化好的黄油用打蛋器打至颜色发白,体积微微膨胀,无需打发
3.将糖粉加入到黄油中搅拌均匀
5.将低筋面粉,玉米淀粉,可可粉,盐筛入黄油蛋液中,翻拌均匀
6.将面团搓成长条,分割成15克左右的小面团,并将面团搓圆
7.将耐烤巧克力豆分开,让巧克力豆按压到面团中,按压好的面团放入铺好油纸的烤盘中
8.烤箱170度,预热十分钟,并将烤盘放入中层,上下火170度,烤至18分钟即可
9.出炉啦
你好,趣多多饼干在家也可以做的!
准备食材:
低筋面粉 210克、黄油 80克、鸡蛋 2个、红糖 60克、糖粉 30克、可可粉 30克、耐高温巧克力豆 30克、耐高温巧克力豆 15克装饰
方法/步骤
1,准备耐高温巧克力豆(这个可以在网上买,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)
2,低筋面粉和可可粉混合备用;
3,软化后的黄油可以轻易的用手指按软,分三次加入红糖和糖粉,每一次搅打均匀;
4,用打蛋器打发到黄油顺滑,体积稍膨大即可;
5,分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次;
6,搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;
趣多多饼干家里肯定不方便做。原因如下:
一是我们喜欢的趣多多饼干,是外面有些脆,但是里面很软的饼干,而且加了不少巧克力碎,这种口感是很特殊的,在家很难做出这种口感。
二是我们已经都吃过店里的趣多多饼干,于是就记住了这种特殊的口感,再要去改变这种味觉记忆,那是非常困难的,再怎么优化再怎么努力靠近,都是非正品。
三是趣多多饼干,门口小超市就有,在家做不如迈开腿在门口买一包。
所以,我觉得趣多多饼干不方便在家做。希望这个回答对你有所帮助。
***加载中...很高兴回答你的问题!做法如下!
1. 黄油放室温软化,加糖粉打发至颜色变浅、体积膨大
2. 分次加入蛋液,搅打均匀,注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次
3. 筛入面粉、可可粉和泡打粉,巧克力豆(留少许粘表面用)
4. 搅拌均匀
5. 称取15g面团搓成圆球
6. 按扁后码放入烤盘
7. 表面装饰适量巧克力豆,送入预热好的烤箱中层,180度15~20分钟,烤好晾凉后密封保存即可
巧克力豆曲奇饼干热量?
巧克力豆曲奇饼干的热量取决于其配方和制作方式,一般来说,每 100 克巧克力豆曲奇饼干的热量在 400-500 千卡之间。
巧克力豆曲奇饼干的主要成分包括面粉、黄油、糖和巧克力豆等。黄油和糖是高热量的食材,而巧克力豆则含有较高的脂肪和糖分。因此,巧克力豆曲奇饼干的热量相对较高。
需要注意的是,不同品牌和制作方式的
可能会有所差异。如果你想了解具体的热量信息,可以查看产品包装上的营养成分表。
此外,如果你正在控制体重或关注健康饮食,建议适量食用巧克力豆曲奇饼干,并结合均衡的饮食和适量的运动来保持身体健康。
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