意式咖啡是怎么样的?
意式咖啡
即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。
是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精,比较呛喉,不是所有人都能消受的。喝这样的咖啡是会把人惯坏的,如果习惯了这样浓烈的口味,其他咖啡喝起来就都像水。还有更极端的人,喜欢往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那种味觉全部被包围了的满足感。
怎么喝:
双份浓缩咖啡不要轻易尝试,因为会有上去了下不来的感觉。不过一旦喜欢上了也就无法自拔了。
建议搭配:
1. 牛油曲奇饼干,这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。
进口饼干排行榜前十名?
1、奥利奥
2、澳洲TimTam巧克力饼干
4、日本白色恋人
5、比利时Lotus焦糖饼干
7、英国 Fortnum&Mason曲奇饼干
8、La glace丹麦曲奇
10、法国LU黑巧克力曲奇饼干
咖啡 上有饼干是什么咖啡?
咖啡上有饼干通常指的是在咖啡杯边或者咖啡盘上搭配的一种小型糕点,也称为咖啡点心。这种搭配通常是为了增加咖啡的口感和味道,让整个咖啡体验更加丰富。
具体来说,咖啡上的饼干可以是各种不同类型的糕点,如酥皮饼干、曲奇饼干、巧克力饼干等。不同的饼干会给咖啡带来不同的口感和风味,可以根据个人喜好选择搭配。
搭配咖啡时,饼干通常会在咖啡旁边或者放在咖啡杯的托盘上供享用。你可以先品尝一口咖啡,然后再吃一口饼干,体验两者之间的味道交融和互相衬托。
总之,咖啡上有饼干是一种常见的搭配方式,它可以增加咖啡的口感和味道,让整个咖啡体验更加丰富多样。
好吃的泡芙是怎么做的,找个老师教一下?
奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,玉米淀粉:32克,奶油:12克
泡芙的做法:
稍凉两分钟后,加入打散的蛋液,要一匙一匙加,搅拌均匀了再加第二匙,所有蛋液加完拌匀就是面糊,
在烤盘上抹一层薄薄的奶油,用勺子将面糊分成十个小堆,注意要留有空隙,面糊烤焙时会膨胀,粘连在一起就外表不漂亮啦,
奶油布丁馅的做法:将蛋黄打散,与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀,用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止糊锅,等汁水浓稠时熄火,加入奶油一起拌匀。
将烤好的泡芙横切一刀,填入奶油布丁馅,美味的奶油泡芙就做好啦!
烘焙泡芙的时候,中途不能打开烤箱门,会影响泡芙膨胀成型,可以通过烤箱门玻璃观察,面糊表面不再冒细小的水泡,就说明烤好了.
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