说起洋葱大家一般都是凉拌和炒菜,有什么更好吃的做法?
洋葱可以和泡椒一起泡鸡爪,那样鸡爪很鲜,洋葱也有泡椒味,很好吃;还可以和鲜猪肉一起按1:1比例来剁馅,然后包饺子或者包包子来吃,味道也可以;还有一种做法就是烤烧烤时加洋葱也非常美味!
洋葱是我们日常生活中很常见的蔬菜,除了凉拌和炒制我们还可以烤、煮汤、烙饼等,都很好吃,而且做起来也不算困难,很简单易学,大家动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下洋葱的一些做法,希望对您有所帮助!
【烤洋葱】
洋葱剥去外边的老皮,然后冲洗干净,将洋葱的底部用刀切掉切平
然后将洋葱平均的切成八瓣,但不要切断,洋葱切好后刷上一层橄榄油。烤盘上铺上锡纸,刷上一些油,然后将洋葱放在锡纸上
烤箱调至一百八十度预热,预热好以后将烤盘放入烤箱中,烤二十分钟左右即可取出摆盘
桃妹来解答。
其实洋葱除了凉拌和炒菜以外,用油炸的方式处理也是非常好吃的。比如说就管咖啡店常见的油炸洋葱圈,就是一道非常可爱又制作简便的小零食。
洋葱圈首先要选择黄洋葱。因为紫洋葱遇到高温会变蓝,颜色跟墨水一样非常难看。其次,洋葱一定要新鲜,那种蔫了吧唧的洋葱千万不能用,会影响口感的。至于做法嘛,桃妹简单的来说一下就就行了。
油炸洋葱圈的做法。
- 选择中等大小的黄洋葱两个。先切掉头尾,然后去掉第1层洋葱皮。
- 把洋葱还切成后约零点5厘米到0.8厘米左右的洋葱圈。
- 准备几个鸡蛋打散,盐,生粉,黑胡椒粉,准备好。
- 老式苏打饼干几块压碎,这个效果要比面包糠好。苏打饼干在超市买散装零食的地方很容易买到。
- 把洋葱先在蛋液里蘸一下。然后放到生粉里压一下。然后再次放入蛋液里蘸一下,再放到苏打饼干碎里面裹匀即可。
- 锅内油温,5成热的时候,依次放入洋葱圈浸炸,当炸到淡***时捞出控油。
- 把锅内油温升到6成。再次把洋葱圈放入炸到金黄即可捞出。
以上就是桃妹的回答,如果对您有所帮助,还请点赞加关注,谢谢您的支持!
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