排骨面的正宗做法简单又好吃?
首先准备好排骨,焯水沥干
再放入排骨翻炒,加一勺生抽,一勺老抽上色加水慢慢的炖一个多小时,炖的软烂一点,炖好出锅再放入盐调味呈起
最后煮好面后,把面铺在碗底,再把汤汁到上,加点葱花,就开始享受美食了
调料:姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量
做法步骤:
1.排骨7-8块,放入洋葱,倒入姜片,1勺生抽,1勺料酒,抓匀腌制10分钟。
2.锅内热油,腌好的排骨煎至两面金黄。
包饺子剩的面怎么做好吃?
面片可以做一种河南特色美食-酸浆面片儿汤。非常开胃,非常美味。面和汤都很入味,特别适合大众口味,北方人喜欢吃馒头,再搭配一碗酸浆面片儿汤。非常不错。做法把面片用手扯薄待用,水开后加入适量香醋或泡酸菜的酸浆水,根据个人喜好加量多少混入开水中,加上蔬菜,放上佐料,等汤味调好后把扯好的面片倒入煮熟就可以了。
当然是刀削面了,锅中沸水,将面一片一片削入,煮至面皮浮起捞出,加入少许酱油,米醋,油泼辣子,便是一道美食。或者加入家中剩余的饭菜(炖鱼的汤最好),一顿朵颐,大有梁山好汉喝酒吃肉的样式!
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