吐司饼干的做法不用烤箱怎么做

1. 没有面包机能做吐司吗？
2. 不用厨师机的牛奶吐司的做法和配方？
3. 没有面包机，如何和出做吐司的面团？

没有面包机能做吐司吗？

您好，面包机一般都有做吐司的功能，可以将面包片放入烤箱中，选择吐司模式进行烘烤，烤出的吐司口感香脆，非常美味。

如果您没有面包机，也可以使用平底锅代替面包机进行烘烤，先将锅加热，然后放入面包片，烤至两面金黄即可。此外，如果您想要让吐司口感更加松软，可以将面包片先在牛奶或蛋液中浸泡一段时间，然后再进行烤制。总之，无论您使用的是面包机还是平底锅，都可以轻松制作出美味的吐司。

不用面包机做吐司的一个小技巧就是可以选择用烤箱用烤箱来做的话，它的整个味道和口感方面我感觉也是一样的，所以我觉得如果你是家里面没有这种面包机的话，就可以选择用你们家里面的烤箱，如果还没有烤箱的话，就只能用平底锅或者一些煎锅来做了，也是可以

没有面包机也可以自己动手做吐司,只不过会比较麻烦,首先你需要准备好原材料,其次你需要把这些原材料按照一定的比例进行调制,最后你需要用手揉搓,让它和空气充分接触,同时也要发酵。

不用厨师机的牛奶吐司的做法和配方？

1 是可以的。
2 不用厨师机的牛奶吐司的做法是将面粉、牛奶、酵母、糖和盐混合搅拌均匀，然后加入融化的黄油，继续搅拌至面团光滑有弹性。
将面团放置在温暖的地方发酵，直到其体积增大一倍。
然后将面团取出，排气并分割成适当大小的小面团，放入烤盘中。
再次发酵，直到小面团膨胀至理想大小。
最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烤制至金***。
3 不用厨师机的牛奶吐司的配方中，面粉提供面团的结构，牛奶增加面团的湿度和口感，酵母促使面团发酵产生气泡，糖提供面团的甜味，盐调节面团的味道，黄油增加面团的丰富度和口感。
这样制作出来的牛奶吐司口感柔软，香甜可口。
4 如果你想要在制作牛奶吐司时不使用厨师机，可以选择手工搅拌面团，虽然需要一些耐心和体力，但是也能制作出美味的牛奶吐司。

没有面包机，如何和出做吐司的面团？

不用面包机和厨师机，纯手工照样能做出能拉丝的吐司，这个就是我想分享的牛奶吐司面包，为什么我一再强调不用厨师机、不用面包粉呢？据我所知，身边很多喜欢烘焙的人家里已经有了大大小小各式各样的一堆工具了，所以大家都希望可以尽量减少新工具的购入。另外，我个人认为食材尽量简单朴实为好，面粉就是高筋中筋低筋，这样可以有更多的操作性，否则买了面包粉的话，除了做面包它还能做什么呢。。。还有就是，我作为一个美食博主，不靠面包机、厨师机和面包粉，而靠纯手工就做出蓬松的吐司，这不是能显示出我的水平吗（求夸奖）。

【具体操作】

面粉中加入盐和糖，加开水搅拌均匀。牛奶加热至温乎，加入酵母化开。将牛奶+酵母和2个鸡蛋加入面粉中，用抹刀搅拌至均匀黏稠，盖上盖子醒面20分钟。

加入橄榄油后用拉扯的手法揉面，直至面团又变得黏糊，盖上盖子醒面1小时至面团变成了2倍大小。

撒上面粉排气，使面团恢复原来的大小，然后一分为三，每个面团都需要找到一个光面，并从始至终保持光面朝下进行后续操作。

在面板上撒上面粉，光面朝下的面团放在面板上，用擀面杖擀平后三折起，接着旋转90度继续擀平，然后卷起来。

将三个面包卷放入吐司盒中之后，刷上薄薄的蛋液，二次发酵40分钟，接着第二次抹上薄薄的蛋液（此时可以预热烤箱至180度），然后放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟即可。

【重点与窍门】

最开始往面粉里加的开水是非常有必要的，不要省略这一步。

化开酵母需要温牛奶或者温水。