冬瓜炖五花肉的做法

1. 五花肉炖冬瓜炖多久？
2. 冬瓜炖肉最正宗做法白汤？
3. 肉炖冬瓜烩菜家常做法？
4. 冬瓜煮猪肉的做法？

五花肉炖冬瓜炖多久？

50至60分钟左右。

食材：五花肉300克、冬瓜500克、蒜头3粒、生姜片2片、八角2粒、桂皮一小片、香叶2片、盐一小勺、鸡精少许、葱花3克

做法：

1、五花肉洗干净切成薄一点的大块，冬瓜去皮切成大块，蒜头拍碎备用。

2、将五花肉肥的部分放入锅中炸出猪油。

3、炸好后，倒出多余的猪油。

冬瓜炖肉最正宗做法白汤？

主料:冬瓜适量、五花肉适量

辅料:小香葱少许、蒜少许、姜少许、辣椒少许、纯净水适量

调料:食用油少许、盐少许、黄豆酱少许、老抽少许

冬瓜炖白肉的做法步骤:

1.冬瓜洗净，去皮切片。

2.辣椒、姜和蒜切碎。

3.五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。

4.锅烧热放少许油，倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。

5.继续倒入冬瓜和水。

6.炖10分钟即可。

用料

小冬瓜 半个，猪肉 半碗，鸡蛋 1个，八角 1个，葱适量，姜适量，蒜 适量，淀粉 2勺

做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽，切块

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

肉炖冬瓜烩菜家常做法？

食材：冬瓜260克， 红薯粉条180克， 五花肉 150克，食盐6克， 生抽1勺， 老抽1勺， 白糖 4克，胡椒粉3克， 蚝油1勺，料酒1勺， 香油少许

做法：

1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮，切成小块放入盘中备用；

2.五花肉清洗干净，切成片或者小块都可以，放入碗中加入料酒，生抽腌制10分钟入下低味；

3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒，放入盘中备用；

1.将猪肉切片，葱切段，姜切片。

2.将冬瓜整颗去皮，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗干净。

3.将冬瓜切片，洋***切块，豆腐切块。

4.起锅烧热油（油多放些），加入豆腐煸炒。

5.将豆腐炒至金黄捞出。锅内油不动6.放入八角，花椒炒出香味。

方法步骤

1－－冬瓜去皮切块，紫洋葱切碎备用

2－－开火，锅内加适量水，排骨凉水下锅，煮沸，逼出血沫及脏东西，捞出再用温水冲洗干净

3－－锅内倒入油，加入排骨，煸炒炒至排骨两面金***时，加入老抽，调色，翻匀，加入料酒（4克），

4－－炒加入紫洋葱碎，炒出香味加入桂皮、花椒粒、香叶、干姜片、八角，继续翻炒

5－－待干调料炒出香味时，加入开水，没过排骨3、4厘米，加生抽、醋、料酒（4克），大火烧开，然后小火慢炖

猪肉粉条炖冬瓜

食材清单

五花肉 适量 、 冬瓜 适量 、 粉条 适量 、 葱姜蒜 适量 、 桂皮，大料 适量 、 料酒 少许 、 香油 少许 、 色拉油 少许

做法：

1、[准备食材]：五花肉切丁，冬瓜切成厚片，葱姜蒜切成小块。

2、[粉条浸泡]：粉条用凉水泡下，备用。

3、[五花肉]：放入料酒，淀粉少许。浸泡五分钟，可以适当加点盐。

4、[爆炒]：放入大料，桂皮，花椒，爆炒五花肉。放入点老抽，然后捞出。

5、[炒冬瓜]：用剩下的油，再加热，放入葱姜蒜辣椒爆香，放入冬瓜。

6、[炖]：换成汤锅放入适量热水，锅开后，放入粉条。快好时候，放入盐入味，放入味精提鲜，再放入少许香油，可以出锅开吃了。

冬瓜煮猪肉的做法？

1、主料：猪肉馅200克、冬瓜300克。

2、辅料：食盐3克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、植物油适量、胡椒粉3克、细香葱5克、牛肉酱10克。

3、将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味。

4、烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。

5、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲。

6、烧热锅，放入适量的植物油，下入肉末煸炒。

7、肉末翻炒变色后下入牛肉酱一起翻炒。

8、再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟。

9、加入水淀粉勾芡熬至浓稠，将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上。