豆豉炒五花肉做法?
五花肉1块
蒜3瓣
小米椒1根
葱葱叶适量
葱白1段
辅料
步骤1
准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。
步骤2
豉椒炒肉片的做法?
豉椒炒肉片是一道简单美味的家常菜,主要以豆豉、青椒和猪肉为主要食材。以下是一种基本的豉椒炒肉片的做法:
### 材料:
- 青椒:2-3个(根据大小)
- 大蒜:2瓣
- 生姜:一小块
- 豆豉:1大勺
- 酱油:1大勺
豆豉蒸五花肉的家常做法?
用料:猪肉200克,豆豉适量,盐,生抽,老抽,淀粉,冰糖,料酒,食用油,各少许,蒜2瓣
步骤:
1、猪肉切小块加盐,生抽,老抽,料酒,油,淀粉拌匀加冰糖豆豉拌匀。
3、冰箱取出后加蒜瓣放入高压锅加盖烧开转小火15—20分钟即可出锅。
主料:猪肋条肉(五花肉)2500克
辅料:豆豉150克
调料:大葱100克,酱油100克,姜50克,黄酒50克,盐50克,味精5克,白砂糖50克
1. 葱切段,姜切丝;
2. 将猪肉刮洗干净,放入锅内,用中火煮至六成热时捞出,切成宽1厘米,长4厘米的片;
2.五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀,腌制20分钟
3.脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀,放在笼屉底部,再将腌制好的五花肉片铺上,入锅蒸30分钟即可
1、先把五花肉洗干净,然后切成薄片,切完之后放一些酱油和料酒把它腌制一下备用;
2、这时,把锅烧热,不用放油,直接把肉倒进去;
3、把火开成中火,然后翻炒肉,翻炒的过程中,撒一些盐进去;
4、直至把肉炒的变了颜色之后,就盖上锅盖等个一分钟左右,这时需要小火;
5、把豆豉准备好;
6、把炒好的肉放到碗里,再把豆豉倒进去,然后在锅中蒸一下,出锅后就可以吃了。
原料:五花肉250克、豆豉42克、独头蒜1个
调味料:、蚝油2勺、老抽2勺、生抽1勺
做法:
五花肉切片(不要太薄),锅中放少许油,将豆豉和蒜(提前切片)煸香后,倒入盛肉的容器中,加入调味料,拌均匀,腌制15分钟以上,放入电高压锅中,锅底部放水,隔水蒸,按煮饭模式,静待成品就行啦!
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