自制老式饼干的简单做法

1. 老式饼干制做方法？
2. 老式饼干制做方法？
3. 糕点老式牛角饼干配方？

老式饼干制做方法？

烤箱先用150度预热

把鸡蛋大散,然后加砂糖打出海绵状,然后把面粉用小箩箩一下撒进去拌匀就可以了.

然后在烤盘上用挤花袋挤出来形状,按楼上铜子的意思,我估计非要成手指或骨头形才算合格,哈,不过我都是随便一弄,实质不变就OK了.哪位铜子弄个雕梁画栋的微缩景观也成啊.哈哈

把烤箱打到200度,烤盘放进去15分钟就好了.

老式饼干制做方法？

烤箱先用150度预热

把鸡蛋大散,然后加砂糖打出海绵状,然后把面粉用小箩箩一下撒进去拌匀就可以了.

然后在烤盘上用挤花袋挤出来形状,按楼上铜子的意思,我估计非要成手指或骨头形才算合格,哈,不过我都是随便一弄,实质不变就OK了.哪位铜子弄个雕梁画栋的微缩景观也成啊.哈哈

把烤箱打到200度,烤盘放进去15分钟就好了.

糕点老式牛角饼干配方？

做法：

1、将少许面粉和榛子仁放入破壁机或料理机中，搅打成榛子粉（加少许面粉是防止榛子仁的油粘连在一起）；

2、黄油室温下软化（天凉隔温水软化）后，加入细砂糖，搅打至乳化；

3、鸡蛋液分数次加入搅打好的黄油中，要在上一次加入的完全搅打均匀后再加入下一次；

4、筛入低筋面粉，杏仁粉和榛子粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团；

5、将面团分成每个约十五克左右的小剂子，分别搓成纺锤形，然后将两头弯曲，好像牛角状；

6、烤箱预热，中层，上火220，下火200，烘烤十分钟左右即可；

7、趁烘烤，将装饰用的细砂糖和肉桂粉混合均匀，待饼干一出炉，放入混合粉中翻滚一下，裹上薄薄一层的榛子牛角饼干就完成了。