粉酱面的做法,粉酱面的做法大全

1. 粉浆面条最正宗的做法？
2. 在家自制粉浆面条？
3. 粉浆面条的粉浆做法？
4. 豆腐粉浆面条最正宗的做法？

粉浆面条最正宗的做法？

步骤/方式1

黄豆提前一晚上用水泡开，然后用电压力锅煮烂，煮的时候加适量盐就可以啦，这个最好提前准备，越熟越好吃。

步骤/方式2

小芹菜，洗净切丁，焯水就可以

步骤/方式3

这是煮好的黄豆和芹菜丁

步骤/方式4

在家自制粉浆面条？

做这个缘起与跟家人通电话，说起来粉浆面条，就开始馋了！！

因为已经想不起来上次吃是什么时候，至少好几年了，可能大概中学吧。不说还好，说起来就实在太想念这个味道，于是马上淘宝下单，买了粉浆料。开始动手。 在河南很多地方，这个粉浆面条的浆是有卖新鲜的，就跟小时候出门打豆浆一样。现在我是直接网上买的调料。

粉浆面是北方人最喜欢的面试，尤其是河南那边的人，那他的所需材料是什么呢，接下来我给大家简单介绍一下，首先需要酵面，绿豆粉，黄豆粉，做工有些复杂，但是特别好吃，做出来面酸爽可口，吃一碗绝对有吃第二碗的欲望，想吃的可以多多学习，自己尝试

浆面条(也叫酸面条、粉浆面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),河南省传统美食小吃。洛阳、汝州、新郑等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于 河南省传统地方美食——浆面条消化,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

所需材料

精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小磨芝麻油500克,辣椒油250克,黄豆1000克,酱胡萝卜500克,芹菜2500克,酵面500克,酥花生米、花椒、精盐各适量。

粉浆面条的粉浆做法？

食用油适量，葱花炒香。

步骤2

倒入粉浆，加入少许清水，盐两勺，鸡粉一勺。

步骤3

水开后下入面条，煮至浓稠后下入芹菜叶，搅匀出锅。

步骤4

芹菜末加入香油，拌匀后放入煮好的面上。

步骤5

放入适量茄汁黄豆，八宝榨菜，根据个人口味添加辣椒油即可。

豆腐粉浆面条最正宗的做法？

 豆腐浆水的做法：

准备食材：面条 300g、西芹 100g、芹菜 100g、萝卜片 100g、豆腐 1块、 生姜 1个、蒜 1个、红辣椒 10颗、醋 2勺、盐 适量

1、煮面汤。做浆水需要用面汤，开锅后，把面条捞出来。

2、青菜、西芹、芹菜 、萝卜片在热水或热面汤里过一下。

3、捞面汤上面清澈的部分，加醋。

4、加好醋的面汤和青菜、西芹、芹菜 、萝卜片，配料等一起放入坛子。

5、用纱布或毛巾盖住坛口，不用密封。

6、每天搅拌搅拌。一定要用干净的筷子，三天后即成浆水。以后做浆水的时候，就可以用这次做的浆水汤当引子，不用加醋了。

浆水面的做法：

1.豆腐切成小块。