红焖肉炖土豆的家常做法,红焖肉炖土豆的家常做法窍门

1. 红烧肉炖土豆做法？
2. 红烧肉炖土豆做法？
3. 红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单？

红烧肉炖土豆做法？

红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高，加入在美味诱人的红烧肉中，能够吸走肉的油脂，可以减少肉的油腻感，而土豆浸透了浓郁的肉香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。

食材：

五花肉、土豆、生姜、老抽、盐、冰糖、香醋、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料

做法步骤：

1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。

2.冷油放冰糖翻炒。

3.小火翻炒冰糖至溶化，冰糖呈褐色时切好的五花肉块

4.已经开始上糖色的五花肉。

5.上了糖色的五花肉继续炒8分钟，五花肉里面的油分会煸出来。

6.放老抽和姜片在翻炒2分钟。

红烧肉炖土豆做法？

主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)

　　调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)

　　厨具：炒锅

　　步骤：

把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。

步骤1 五花肉洗净切块，土豆去皮洗净，切小块 

步骤2 五花肉冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒，焯水 

步骤3 热锅冷油，放番茄酱炒出红油，倒入焯好的五花肉

 步骤4 小火煸炒至五花肉上色，调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖 

步骤5 转移至砂锅中，加开水，没过五花肉，放入葱、姜

红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高，加入在美味诱人的红烧肉中，能够吸走肉的油脂，可以减少肉的油腻感，而土豆浸透了浓郁的肉香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。

食材：

五花肉、土豆、生姜、老抽、盐、冰糖、香醋、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料

做法步骤：

1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。

2.冷油放冰糖翻炒。

3.小火翻炒冰糖至溶化，冰糖呈褐色时切好的五花肉块

4.已经开始上糖色的五花肉。

5.上了糖色的五花肉继续炒8分钟，五花肉里面的油分会煸出来。

6.放老抽和姜片在翻炒2分钟。

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单？

材料：五花肉100克，土豆200克

辅调料：姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄（或蕃茄酱）、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油

步骤：

1、五花肉切成小条或稍厚的片，先用锅煎炒至两面金黄；

2、土豆去皮切成小块；

红烧肉炖土豆最正宗的做法

用料：猪五花肉500克，土豆2个，姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML，盐少量，食用油少量；

做法：1.准备好所需要食材；

2.五花肉先净切四方块；

3.五花肉冷水下锅；

4.土豆去皮切滚刀块，姜切成小片备用；

5.煮开后捞出用热水冲洗干净；

6.热锅入少量食用油烧至5成热，加入冰糖水火炒至冰糖融化；

7.将五花肉倒入锅中炒至焦***，盛出多余的油；

8.加入姜片、红干椒、八角、香叶；

步骤1 五花肉洗净切块，土豆去皮洗净，切小块 

步骤2 五花肉冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒，焯水 

步骤3 热锅冷油，放番茄酱炒出红油，倒入焯好的五花肉

 步骤4 小火煸炒至五花肉上色，调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖 

步骤5 转移至砂锅中，加开水，没过五花肉，放入葱、姜

 步骤6 香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放入调料盒中，放入锅中 

步骤7 可乐土豆红烧肉怎么吃 大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右，倒入土豆

 步骤8 可乐土豆红烧肉怎么做 烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可(土豆不宜早放，否则口感会过于绵软)