宽窄燃面做法?
1.
锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。
2.
用特制的长筷子捞出放在小竹笼里并且用力甩干,盛入碗中,趁热加酱油并用筷子反复挑散拌匀,使之不粘不坨。
3.
4.
5.
只要拌匀就可以开吃。
材料:
- 面粉 500 克
- 温水 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 大蒜末 适量
- 辣椒油 适量
食材:水面150克、玉米油小半碗、宜宾芽菜3勺、花生碎3勺、青花椒适量、鸡精1勺、生抽2勺、香葱2棵、油辣子2勺
1、玉米油倒锅中加热至冒青烟,关火,放入青花椒,倒入盘子中备用
2、剩下的油锅可以炒一下芽菜,.葱切葱花
3、烧适量开水,面煮好后用滤网滤干水分,放入步骤1中做好油的盘子,加入生抽,1勺油辣子和鸡精快速拌匀
4、加入芽菜,花生碎,葱花,再加1勺油辣子就可以动筷子了,不要忘记配上一碗汤。
湖北燃面正宗做法?
将芽菜放入锅中,炒至干香盛出,另起锅烧油,放入肉末翻炒,盛出多余的油,放入姜末、老抽炒香盛出备用,碗中加入盐、味精、白糖、花椒面、鸡精、酱油、红油,起锅烧水,水开放入面条,煮熟捞出加入熟菜油拌匀,盛出放入盘中,淋上调好的汁,放入芽菜、肉末、葱花、花生碎即可。
燃面的正确做法
食材:面、熟花生碎,宜宾芽菜,葱花,酱油、味精、油海椒,香油4大勺,辣椒油一大勺,酱油3大勺,味精一小勺。
步骤:1、锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。
2、用特制的长筷子捞出放在小竹笼里并且用力甩干,盛入碗中,趁热加酱油并用筷子反复挑散拌匀,使之不粘不坨。
3、随即加入辣椒油,香油、酱油拌匀。
4、在撒上葱花,熟花生碎,味精上桌。
5、只要拌匀就可以开吃。
宜兴燃面做法?
原料:面条、熟花生碎、宜宾芽菜、葱花、酱油、味精、油海椒。
调料:香油4大勺,辣椒油一大勺,酱油3大勺,味精一小勺。
步骤1.锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。
步骤2.用特制的长筷子捞出放在小竹笼里并且用力甩干,盛入碗中,趁热加酱油并用筷子反复挑散拌匀,使之不粘不坨。
步骤3.随即加入辣椒油,香油、酱油拌匀。
步骤4.在撒上葱花,熟花生碎,味精上桌。
步骤5.客人只要拌匀就可以开吃。
步骤1
买来腌制的芽菜洗净控水,切碎,油锅中翻炒五分钟。喜欢荤的可加五花肉糜一起炒。
步骤 2
花生米用干锅炒到焦香微黑,去外层黑衣,放入碗中捣碎。
步骤 3
将水叶子面(买不到用普通碱面替代)入水煮,切勿煮太软烂,煮完充分甩干,加香油拌匀防黏连。
步骤 4
面上淋红油、花椒油、酱油、撒花生碎、芽菜、葱花。燃面完成!
你有过寄人篱下的时候么?
农村娃一个,穷人家孩子。姑姑家在大城市,初一那一年暑***,最疼我的奶奶在姑姑家,叫我也过去玩,没想到却成了我一生难忘的痛。没带几件衣服,被奶奶各种数落,小家子气啦,穷样之类。姑姑带我逛商场,我对一双鞋子多看了两眼,姑姑看出来我喜欢,两百多块钱的鞋子给我买了,结果被奶奶各种讲,硬是逼着我当着姑姑全家的面说,这双鞋子是我是给表姐看着买的,姑姑一家直看着我笑。姑父晚上加班回来喜欢泡脚,奶奶把都要睡了的我挖出来,非让我给姑父去到洗脚水。姑姑对我很好很好,但是我却从那再不去姑姑家,连每次电话联系都是要鼓起勇气带好面具练好说辞。就是无地自容,觉得自己就是个小丑。
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