俄罗斯蜂窝饼干的做法,俄罗斯蜂窝饼干的做法大全

1. 猪油坨的家常做法？
2. 属于70、80后记忆的故事，你还记得多少？

猪油坨的家常做法？

用料:面粉 800克 糯米粉 200克 鸡蛋 8个 熟猪油渣（切碎） 一饭碗 生板油沫（可不放） 半饭碗 甜酒 四勺 发酵饼干 半碗 红糖粉 六大勺 白糖 四大勺 五香粉 三到五克 胡椒粉 两克 酵母粉 三克 盐 五克

做法步骤:

步骤 1

酵母粉用温开水化开，单独放一个碗里，放三五分钟，饼干用开水泡好，泡软就可以了，其它所有的材料全部倒入盆里，再把饼干和水、酵母粉水倒进来，搅拌均匀就可以了，比较粘稠状才能炸出坨子形状，不能太稀也不能太稠，放到温暖的地方发酵40分钟左右就可以了，不要发太久，太久了里面蜂窝太多了，油很容易进去出不来，吃起来太油腻。

步骤 2

准备一把这样的硅胶铲，左手用勺子挖起一勺面团，右手拿着铲子把面团铲到锅里，就成坨子形状了。

步骤 3

油温烧到五成热，就可以下面团了，全程用中火，这样可以外酥脆里香软，又能将里面炸熟透。

属于70、80后记忆的故事，你还记得多少？

“吃水不忘挖井人，时刻想念***！”相信，有点时代印记的人们都还记得这顺口溜，今天给花儿浇水，不禁又想起了我那童年挑水的岁月。

那时候的农村，没有“压水”井，更没有自来水，吃水、用水全靠人们挑着两个木桶，到当地的水井边去挑。而7岁的我，就开始了那＂沉甸甸＂的“挑水”生涯，每天都得到一里之外的水井边，将家里的大水缸挑得满满的。当然那也都是我“心甘情愿”的，因为那时在我眼里的父母，每天都早出晚归，心身总是疲惫不堪，而年幼的我却帮不上忙，就只好做一些力所能及的事情来慰藉父母的心。

记得那时，我们家里挑水的木桶有大小不同的两种规格，大的木桶我挑不起，自然只能“劳驾”小木桶了。我挑水的地方虽不算远，可上坡下坡，转弯抹角，路不好走，且挑着空桶的时候，是下坡路，自然轻松自如，可挑满水的回家路，确是实打实的全上坡路，总让我费尽九牛二虎之力。

刚开始挑水时，我经常是跌跌撞撞、踢脚绊手的，导致每次水挑到家时，每个木桶里只能剩下半桶子水，而且途中还要歇息一两次，多时甚至要歇四五次。

每次母亲看到我挑水，总是泪眼婆娑，心痛不已，好多次想阻拦我，不让我去＂霸蛮＂挑水，然而家里的大人都得忙着去挣“工分”，没时间挑水，我就不得不“勇敢”的担负起挑水的“重任”。

那时的井水，其实就是靠着井底的泉眼冒出水来，倘若同一时间挑水的人多了，还得静下心来依次而上。碰上干旱季节，泉眼冒水量少了，就得排队等待，有时挑一次水得等上好久。在等待的过程中，有时不耐烦了，挑水的人就喜欢相互扯皮，说什么你来迟了，凭什么要先挑水？有时，我等得失望了，就想挑着空桶回家，可缸里没水咋办？我只好一等再等，等轮到自己的时候。

每一个年代都有属于他们的故事，我是八零后，我来分享一下小时候去江里抓鱼的故事。

我出生在农村，记得小时候我们那有一条江，江里的鱼特别多，有柳根的、鲶鱼、鲤鱼、鲫瓜的、红铃的鱼等等。那时候我们几乎天天在江边，用一个罐头瓶子，瓶口再用塑料弄个漏斗形状，里面再放些炒过的苞米面，然后把瓶子放到江的支流里。

也就一个小时左右，当从水里拿出来的时候，瓶子里面密密麻麻都是鱼，特别过瘾。等到再大一些的时候，我们就用鱼网去抓鱼，鱼网有两种。第一种是抬网：需要四五个壮汉在下游抬着一张大网，然后上游两个人用一条上面绑满了颜色各异塑料的绳子拉到水底，然后把鱼往下游赶。

鱼看到水里的绳子就会往下游跑，最后大网一抬起来全是鱼，蹦蹦跳跳的，而且鱼还不小，那种兴奋劲真的是这辈子都难忘。

还有一种网就是找到一块相对水流不是特别急得地方，一片一片把网下到水里，大概等个四五十分钟去收网，好的时候每一片上都挂满了鱼，不过往下摘鱼是个技术活，弄不好会把网给弄个窟窿。