吃宽面的做法,吃宽面的做法大全

1. 宽面条的神仙吃法？
2. 王刚宽面做法？
3. 一根宽面的做法？

宽面条的神仙吃法？

阿宽红油宽面的神仙吃法的做法步骤:

步骤 1

第一种做法：胡萝卜丝虾米炒鸡蛋，拌入泡好的阿宽面条，放点调味料和红油，佐腐乳开吃，解辣又开胃*(*´∀｀*)。

第二种做法：小葱炒鸡蛋，拌入煮好的菜花，放点味极鲜酱油和调味料，放入阿宽面条进去拌匀，好吃。

王刚宽面做法？

主料：自制宽面300g ，番茄200g ，山药150g ，肉70g 

辅料：盐适量 ，胡椒粉适量，生粉适量，鸡精适量，油适量，葱末适量

做法

1.番茄洗净，切块;山药洗净，刨皮切片。

2.自制宽面。

1· 黄豆芽、小油菜焯水。大蒜切蒜末。

面粉+奶（清水）+鸡蛋，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

2· 将醒发好的面团分成大小均匀的剂子，将剂子揉搓成光滑的竖条，擀成鞋底状的面片。用擀面杖在面片中间压出一道痕迹。

将面片两面都均匀刷满食用油，盖上保鲜膜再次醒发10分钟。

3· 锅中加入适量清水，煮至沸腾。取一条醒发好的面片，两手拿住面片两头，轻轻扯动，使其扯长。面条扯出合适的厚度，从面条中间的压痕处扯开，放入锅中。开锅后点2～3遍凉水，面条煮熟后捞出过凉水。

4· 面条放入碗中，加焯水的青菜、黄豆芽，适量醋、生抽、蒜末、胡椒粉、盐、辣椒面，分次淋上热油。

一根宽面的做法？

宽面也被称为一根面，其具体做法如下：

1. 先把面搓圆，然后用手掌根部将面一半一半地按扁，注意要使其两边薄，中间厚；

2. 双手握住面的两端用力拉开，一共拉三下，第三下断面下锅；

3. 拉面时，右手的食指需放在面的中间，左手提右手拉。

此外，还可以尝试将宽面放入火锅中食用，具体做法如下：

1. 在面粉中加入适量盐，少量多次地加入温水，揉成光滑的面团，醒面48分钟；

2. 醒好的面擀成长方形，在面饼上抹少量食用油，切成均匀的长条，盖保鲜膜醒18分钟；

3. 拉住面的两头进行抻面，控制面的薄厚；

4. 水开下锅，放入火锅中即可。