青椒-青椒的营养价值与功效

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• 1、青椒怎么保存

青椒怎么保存

冷藏保存：青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂。冷冻保存：青辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。

谷糠藏法：用稻谷壳与青椒放在一个袋子里密封，因稻谷壳里是空心的，有很好的空气绝缘性，具有温度稳定性。可以短期的保存青椒。缸藏法：取一口缸，缸底放入细沙。将青椒进行消毒放入缸中，一层青椒一层沙，摆满之后进行封口，用干净的塑料布将缸口封紧。

第一种妙招，埋藏法。这一种方法利用辣椒喜凉怕热的特性，我们可以找一个纸箱子，然后在底部铺上一层3厘米的黄沙。接着放上一层辣椒，再放一层黄沙，在放一层辣椒，以此类推，堆放5层就好了。堆的层数太多也会损伤到辣椒，储存的辣椒我们要注意找一些没有伤口的辣椒，不然还是会烂掉的。

青椒怎么保存时间长还新鲜 以下是几种保存青椒的方法：冷藏保存、冷冻保存、晒干保存。 冷藏保存：将青椒洗净后，放入冰箱的冷藏室中，保持温度在0-4摄氏度之间，可以保存一段时间。但是需要注意的是，冷藏室的湿度较高，可能会导致青椒变软或者变质。因此，建议将青椒放入密封袋中，排除空气，再放入冷藏室中。

青椒保存环境 青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需要在干燥环境下保存。青椒也要避免阳光直射时间过长，最好放在避光的位置。

查到后怎么办？生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过79用户***纳过TA的回答 关注 想要青椒保存一年都不会坏，可以***用冷冻保存法。将青椒洗净并晾干水分，切成小块后加入适量盐拌匀，再装入袋子中冷冻即可。