羊米面的做法

huangp1489 2024-06-17 2

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  1. 羊米面的正宗做法?
  2. 儿时朗朗上口的顺口溜,长大后的你还记得多少?

羊米面的正宗做法

用料

羊肉煲汤    适量  

肉臊    一勺  

羊米面的做法
(图片来源网络,侵删)

白菜    适量  

白胡椒、醋、老抽味精    适量  

羊肉米面的做法

羊米面的做法
(图片来源网络,侵删)

早一天晚上炖好羊肉汤。

把米面煮6分熟。盛出。

把羊肉和汤取适量在锅里加热,汤沸腾後放米面、***、肉臊,再依次放老抽、醋、味精、白胡椒调味起锅。这样就将羊米面做好了。

羊米面的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤 1

早一天晚上燉好羊肉湯。

步骤 2

把米麵煮6分熟。盛出。

步骤 3

把羊肉和湯取適量在鍋裡加熱,湯沸騰後放米麵、***、肉臊,再依次放老抽、醋、味精、白胡椒調味起鍋

儿时朗朗上口的顺口溜,长大后的你还记得多少?

“三岁的小孩穿花鞋,扭扭摆摆去上学,老师说她年纪小,背着书包往家跑,跑跑跑不了,了了了不起,起起起不来,来来来上学,学学学文化,画画画图画,图图图书馆,管管管不着,……”。

这是小时候玩游戏时的一首儿歌,但到了现在还是记忆犹新。小时候的记忆真是一辈子也忘不了。

三岁时候到底在干什么,记忆已经模糊,但四、五岁的记忆还是有的。那时候我被“放养”在农村姥姥家,是一个自由而独立的儿童时代。

1、上学

学校在村南头的一个破旧的庙里,庙堂很宽敞,院落中间放着一个四足方鼎,已经锈迹斑斑;座北向南是依山挖的窑洞,窑洞深而昏暗;西侧是用青砖盖的侧房,房顶是琉璃瓦当。庙堂里面的神仙“爷爷和奶奶们”早已不知道被请到什么地方去了,摆着的是粗木质的长而宽的厚重的桌子和长板凳,供学生们学习用。

每逢开学,背着姥姥给缝制的棉布小书包,书包是扁扁的随风飘着,没有书,只装着半截铅笔和半块带着水果香味的橡皮。上学之前,先走到院里,奔向鸡窝,真是像“老太太上鸡窝——奔蛋”一样,奔着蛋而去。从鸡窝里掏出一颗鸡蛋,这便是这个学期的学费了。

学校的班级总共就一个班,一年级到三年级的学生混在一个班一起学习,这边学的是“ā、ō、ē”;那边念的是“我们一定要解放台湾”,当时感觉这种班级内的氛围还是很有意思的。

到学期末,也考试,记得当时考了个第一,老师奖励了一支带橡皮的铅笔,很长时间舍不得用,一直珍藏着。

2、放养

放学之后,便是自己的天地。没有更多的作业,更谈不上什么培训补习班的学习,一群小朋友相跟上就去野地里玩。不过,玩是玩,还有一项更重要的“任务”,那就是割猪草。割猪草的篮子里除了放着镰刀外还有一个小罐头瓶,那是为了捉蚂蚱喂鸡的。

有一次因贪玩,到天快黑了也没有割下猪草,于是就和小伙伴去生产大队种的苜蓿地里偷割苜蓿,被看地的老大爷追的便地跑,等老大爷走了,继续偷。因紧张,一不小心将左手食指划了个大口子,肉都翻起来了,血流如注。小伙伴们到是有办法,从地垄上拔了一颗带刺的小草,用手捏碎将小草敷在伤口上,一会儿就不流血了。到现在,手上的伤疤还依旧在。

这一时期的上学,应该就和我们现在的幼儿园差不多。真正到了6岁该上学的年龄时,父母才把我接到城里,上了城里的小学一年级。

现在也为人父母了,自己的孩子也在一天天长大,但总觉得现在的孩子缺少点什么。背着厚重的书包,整天的除了在学校的学习和家里的手机游戏上大战外,户外的运动就很少了。学校强调的是分数,家长对孩子也看重的是分数第一。孩子的视力一天天下降,体质显的是那么的文弱,真是让人担忧。

所以,每逢***日,我们便带孩子去农家乐去玩,让孩子认识体验一下农村的生活,认识一些庄稼、蔬菜,以免孩子成为“农盲”,以免孩子以为每天吃的米面就是从家里的面柜里“产”的。在暑***里,尽量带孩子去旅游,到外面看看祖国的大好河山,体验大自然的美丽与壮阔。除了学习之外,孩子们确实需要投入到大自然中,去体验自然之美,多一些社会实践与体验,让他们眼光更明亮,心胸更宽广。

1、推粑扯粑,推荞节,搞粑恰,搞来哪个恰,搞来牙牙恰,牙牙恰里贡篱笆。篱笆敌哈一条霞,哈得牙牙置嗄拿,篱笆敌哈一加苟,哈得牙牙置嗄走,篱笆敌哈一加鸡,哈得牙牙置嗄飞,篱笆敌哈一条重,哈得牙牙置啰贡……

2、唐僧骑马朵啊朵,后面跟起个孙悟空,孙悟空,走得快,后面跟个猪八戒,猪八戒嘴巴长,后面跟个沙和尚,沙和尚,头发深,后面跟起个白骨精,白骨精,冒良心,磨起刀来杀唐僧。

3、摇摇摆摆,摇到南海,南海卷来,带把现来。现子两面风,骑马过广东,广东恩问我,我叫刘相公。

4、烟子烟,莫烟我,杀杂老鸡婆打平伙,嗯呷胸子和把子,我呷骨头辣子

5、红线鸡,尾驼驼,三岁孩童会唱歌,冒要羊牙告希我,自嘎灵性捡加歌,捡加么苟歌?捡加深山老太歌,害苟穿草抬,谢苟打恰脚,毛扛刮里手,喂来喊朋友,毛扛刮里脚,喂来喊哎哟。

6,虫子虫子飞,飞到丢山里七,丢节叶叶落来制痞给,笋则出来蚕背背。

7、谢妹几谢,打tuo 给,打到屋背得,捡粒烂杨梅,劳个烂无则,讨个婆娘则。……

8、帽子偏偏戴,婆娘来得快;恰滴么葛菜,恰嘎腊麻怪。

9、唐僧骑马朵啊朵,后面跟起个孙悟空,孙悟空,走得快,后面跟个猪八戒,猪八戒嘴巴长,后面跟个沙和尚,沙和尚,头发深,后面跟起个白骨精,白骨精,冒良心,磨起刀来杀唐僧。

10、荷叶锅,炒菜锅;烂皮箩,拾鸡窝,鸡婆商蛋咯担咯。一冒向嗯油,二冒向嗯盐,借嗯堂屋住三年,那个挠我窝,叽哩国内叽哩国内生奈子。

鸿蒙天地,混沌初开,先有关关,后有流风,诗词歌赋,不一而足,而呀呀小儿,稚子童心,于韵之间,派生出有意无意之歌谣,上口朗朗,有些加以成人辅之,哄儿教儿育儿,无不妙趣生花,凡物,凡人,凡事,皆可入谣,雅,俗,粗,或在局地,或在数省,或在国域,广为流传,历数十年,仍在脑中,难以磨灭,老朽择取一二,再品童心。

一。小老鼠,上灯台,愉油吃,下不来,叫小妞,抱猫来,吱纽(niou)一声下来了。

二。一二三四五,上山打老虎,老虎不吃人,单吃杜鲁门

三。山上有个庙,庙上有个老和尚,老和尚给小和尚讲故事,讲的什么故事?老和尚给小和尚讲故事。(往复念叨,逞个小能,童趣显摆,也是快乐)

四。东西大街南北走,出门碰见人咬狗,拿起狗来砸砖头,砖头咬住狗的手。(反话,是不是有点小智慧)

另有一童谣,很长,朗朗上口,几十年怎么也忘不掉,鉴于稍有人之秽物,不录,甚觉可惜。

最奇葩的一首是这首:

“一二三四五,

上山打老虎,

老虎不吃人,

专吃杜鲁门。”

我姓杜,那些人是专门唱给我听以让我不高兴的,可是杜鲁门是提出“遏制共产主义”的美国总统,既然老虎专吃杜鲁门,你为什么又要上山去打它?

第二首:

“骑白马,

白马高,

走进朝门插一刀。”

不瞒朋友们说,我平时记性挺差的。年轻时到学校上班,多半时节钥匙放家里不记得拿,到得学校回家去取,来回时间的耗费划不来,一剪子把锁芯剪了。唯独我儿时的好多童谣记忆犹新。

我们的童年没有玩具动画片,就是跟着大人唱着顺口的歌谣长大的。千万不要小看那些停留于口头的童谣,其实就是一首首很有格律和韵调的小诗。童谣都是根据古代仪式中的贯用语逐渐加工而产生的,有的以历史***为题财加工而成。

“麻雀几,飞屋角,铜盆打水洗裹脚。家娘骂我邋遢货,我说家娘嘴巴多。 ”

这首童谣反映了是解放前,中国妇女的地位。“铜盆打水洗裹脚”,商周至战国公元前1600-221是青哃器盛行时期。而女人裹脚是从五代末才盛行。所以,由此推断这童谣是从五代末与新中国成立前而产生的。旧社会,女人洗脚是用木盆的,铜盆只用来洗脸。所以,“家娘骂我邋遢货”。这是一个小有趣味的记事性童谣。

“月亮走,我也走,我替月亮背背篓,背篓里面三升米,送给隔壁屋里王娭毑。王娭毑种瓜几,瓜几长我也长,瓜几生我也生,我与瓜几结同年。”

这首童谣应该是产生1958年至1960年的"大跃进"时期,这是中国妇女运动史上的一个非常重要的时期,当时伴随着全国跃进形势的高歌猛进,妇女工作的两勤方针:“勤俭建国,勤俭持家”。为建设社会主义新中国充分调动了城乡妇女参加生产劳动的积极性,中国妇女从此与男人们一道肩负起了农业生产劳动的责任。而且当时我们的国家正处在暂时困难时期,人民食不果腹。所以,才有“背篓里面三升米,送给隔壁屋里王娭毑。”这也教育了小朋友们必须保持先人后己的优良作风。而“王娭毑”才会在“种瓜几”。这就是童谣内涵的魅力所在。

“噼噼啪,噼噼啪,大家来打麦。麦子好麦子多,磨面做馍馍,馍馍甜,馍馍香,吃馍不忘***,***,***,我们向您来报喜。一报麦子有丰收,二报磨面用机器,三报社里添了一台拖拉机。

这首童谣歌颂了收割麦子的热闹场面和麦子取得丰收的新气象。新中国成立以来,在******的领导下,人民生活越来越好。所以,“馍馍甜,馍馍香,吃馍不忘***。” 所以,我们要向“***”“***”来报喜。“一报麦子有丰收”,汇报农业生产的大好形式;“二报磨面用机器”,社会的发展,磨面时机器代替了人工和驴马,减少了体力劳动。“三报社里添了一台拖拉机。”从字里行间可以读出童谣的主题就是歌颂“人民公社”的大好形式。

1955年10月,中国第一拖拉机制造厂破土动工。1958年,第一台国产拖拉机问世。1959年11月1日,中国第一拖拉机制造厂正式建成投产。可想而知,拖拉机大面积使用一定是在60年以后了。由此推断,这首童谣诞生于二十世纪六十年代。

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