陕北炖羊肉放一种叫di re的调料是什么？
2、因为地椒是陕西地区特有的香料，不同于其他地方用的花椒或辣椒，它具有独特的辣味和香气，是炖羊肉的重要调料之一。
3、陕北炖羊肉是陕西省的名菜之一，可以搭配多种配料和香料，但必不可少的是地椒香料，它能够增添羊肉的鲜美和口感，让人回味无穷。
如果你想体验正宗的陕北炖羊肉，地椒香料绝对是必备的材料之一。
di re的调料,不叫地儿（耳），本地人叫地椒椒（或地椒草）。学名：百里香(俗名地椒椒或地椒草)属唇形科多年生灌木状芳香草本植物，这种植物有良好的药用价值，可以去寒解表，发汗止痛；茎叶为重要的香料植物，还能提取芳香油；当地人闹肚痛，就熬一碗百里香水喝；推炒面(将燕麦或玉米等煮熟炒干磨成面)少不了放一把百里香叶，推出来的炒面像油氽馒头味。 百里香一年四季开花不断，其花呈筒状成簇如菊，花有红色、粉红色两种，每当清风习习吹来，山山洼洼、沟沟岔岔花香四溢。满山遍野的羊群，大量***食百里香，到了6月以后，膘肥体壮、正当食用之时，“六月六，西葫芦炖羊肉”说的是羊肉已开始上市，若遇传统节日，家家宰羊，户户飘香。有时一群人聚在一起“打平和”，将羊肉剁成大件，连骨头肉放在锅里用慢火炖烂，出锅后一人一份，谓之“手抓羊肉”。当地谚语曰“猪的骨头羊的髓”。羊髓即藏骨腔内之精髓，骨者髓之府也，若炖在一块骨髓味进入汤内，原汁原味，真乃香美可口，所以，羊肉一般不剔骨***。
你的室友做过什么让你受不了的事情？
同意一楼。毕业了我看她们收拾行李，我本地的公交就回家了。看到了我第一次见她的时候我穿过的牛仔裤，我辛苦她了，那么胖的身材也穿不进去硬生生藏了3年。我周六日回家，撬我柜子用我的东西。一个月洗一次澡，还有狐臭，睡她上铺，每天给我熏的头疼。
这件事已过去四十多年了，美美回想起来，就好象是误吞了一只苍蝇似的，其感觉是用语言难以形容 的。尽管已经洗刷了四十多年，但它遗留在我脑海里的记忆是无法沫去的。
那是一九六九年初冬我读高中时发生的一件事。说是读高中，其实是闹高中，当时的大环境营造了闹的基础。在我们农村生活是相当困难的，每日每个劳动力只能吃到八两粮，这八两粮是玉米四两，红薯片四两，没有经历过的人很难相信。这样生活条件既就是不闹也不会有心思去听老师讲课的，在我的脑海里一天到晚想的全是玉米面汤和红薯片如何能添饱肚子的事。有一天下午，我一个室友的爸爸给儿子背来了 一小布袋炒面，大约就有两碗两斤左右吧。看着室友大口大口吃炒面的样子，肌肠咕咕叫的我只能不停的咽口水。机会终于来了，就在室友送爸爸出去的时候，我再也忍不住了，跑过去抓了一把炒面就往嘴里灌。 我还没有把第一口炒面咽下去的时候室友已经回来了，他看到我粘满炒面的口和手就不依不挠了。首先向全宿舍二十五个同学通报了案情，并提示同学远离和孤立我这个偷人贼，最后报告给班主任老师。由于班主任老师的牵救再没有向校领导反应，这里要感谢班主任段老师，要不是他我可能早就被学校开除了。
现在 回想起来我对室友的举措也是理解的，毕竟困难时期大家都不容易啊！
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