肉未蒸豆腐的家常做法

1. 肉沫蒸豆腐的家常做法？
2. 肉末蒸豆腐怎么做好吃？
3. 肉末蒸毛豆的做法，肉末蒸毛豆怎么做好吃，肉末？

肉沫蒸豆腐的家常做法？

 肉沫蒸豆腐是一道家常菜，营养丰富、口感柔软。首先准备好相应食材：肉末、蒜末、冬菇末、葱末、胡萝卜末、醋、糖、盐、白豆腐；

热油，将肉末炒香，然后加入蒜末、冬菇末、葱末和胡萝卜末炒出香味，加入醋、糖、盐调味，把炒好的肉沫和调料放入锅中，把白豆腐放入锅中，加入清水，用小档蒸煮20分钟即可。

肉末蒸豆腐怎么做好吃？

前腿肉适量，切小块后加入适量胡椒粉、鸡粉、一勺蚝油、一勺花生油剁成肉沫

2. 嫩豆腐切小块后均匀的码放在盘子

3. 蒜头、葱白、红椒分别切沫备用

4. 锅内加少量油烧热，放入葱沫和蒜沫炒香

5. 炒香后推至一边，加入一勺郫县豆瓣酱炒香炒出红油

6. 然后放入肉沫和红椒翻炒熟，加入适量水淀粉烧开让汤汁变浓稠，最后调入一点鸡粉和生抽

7. 将锅内炒好的肉酱均匀的铺在豆腐上面

8. 置于烧开水的锅内上盖大火蒸6-8分钟，这个已蒸熟，具体时间视量的多少而定

9. 蒸熟后端出盘子倒去多余的水份，淋上一点热油，撒上葱花即可

里脊肉切末

步骤2

加入少许油和鸡粉，抓匀腌制20分钟，腌过的肉口感比较嫩

步骤3

肉末腌制的时候来处理一下豆腐。我喜欢用内酯豆腐，很嫩很好吃，也更受到小朋友的喜欢。豆腐揭去包装盒上的塑封，倒扣在盘子里，包装盒角上剪一下，就很容易拿下来了

肉末蒸豆腐是一道美味健康的菜肴，以下是一种简单的做法：

材料：

- 嫩豆腐：1块

- 猪肉末：100克左右

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 生抽：适量

食材·韧豆腐、肉末葱、蒜末生抽、豆瓣酱、香醋、盐

做法

1.韧豆腐洗净切片

2.放入碗中备用

3.油锅下姜末

4.出香味后倒入肉末清炒

5.倒入一勺豆瓣酱

6.炒匀后倒入一勺生抽，少许香醋和盐调味

7.大火炒匀盛出备用

8.豆腐移入蒸锅，将肉末铺在豆腐上

答案：这样做好吃。猪肉末200克。大豆腐一块切成小块，放锅焯水一遍，去掉豆腥味放入盘中。

锅热放油，放葱，姜末炒香。

再倒入肉末翻炒，炒出油来，加入五香粉，黄豆酱，海鲜酱油搅拌均匀，倒入盘中的豆腐上，放入蒸锅蒸制五分钟即可食用。

肉末蒸毛豆的做法，肉末蒸毛豆怎么做好吃，肉末？

豆腐看各人喜欢，用老豆腐或者嫩豆腐都可以。我个人做肉末蒸豆腐的时候一般喜欢用嫩豆腐。 有两种做法： 一种是把豆腐切成扁平的块状，平铺在盘子里，然后在肉末里加盐，料酒，葱花，姜末，麻油少许，拌匀后平铺在豆腐上。 蒸锅内水烧开后把装有豆腐肉末的盘子放入，蒸10分钟左右（根据量多少可适当调整蒸的时间）后取出，淋上麻油即可。 还有一种最简单的做法： 和上面一样把肉末调好味以后，把嫩豆腐捏碎，直接放入肉末里，滴入少许酱油和麻油后再把肉末和碎豆腐拌匀，然后和上述一样，放入蒸锅内蒸10分钟即可。 这个做法的话，如果手头没有蒸锅，用微波炉也可以做。 但用微波炉做的时候，要注意首先要给盘子松松地盖上一层保鲜膜，千万不能把保鲜膜绷得太紧，盘子放入微波炉后，先高温下“煨”2分钟，取出盘子，把肉末和豆腐用勺子搅匀，再放入微波炉，再高温下“煨”2分钟，如此反复，重复3-4次就可以了。