发面牛奶红糖饼干的做法,牛奶红糖发糕的做法松软又好吃

huangp1489 2024-06-17 3

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  1. 三种饼干最健康的做法?
  2. 红糖月饼怎么做?

三种饼干最健康的做法

1、樱花饼干

材料:干樱花、黄油鸡蛋、低筋面粉奶粉白糖

做法:

发面牛奶红糖饼干的做法,牛奶红糖发糕的做法松软又好吃
(图片来源网络,侵删)

1. 先提前将干樱花放入盐水浸泡开。

2. 先将黄油加热软化,然后加入白糖,用刮刀搅拌均匀,充分混合到一起

3. 将鸡蛋打入打散,倒入碗中,搅拌均匀之后,分批次慢慢的放入,黄油中,一边放一边搅拌,搅拌均匀。

发面牛奶红糖饼干的做法,牛奶红糖发糕的做法松软又好吃
(图片来源网络,侵删)

4. 然后加入适量的低筋面粉,再加入奶粉,混合均匀制成面糊

5. 最后就如烙饼一般,将其放入面板上,擀成小薄片,然后用饼干模型切割成喜欢的形状,将其放入烤盘中,然后将泡好的樱花,沥干水分,放在饼干的表面。

6. 最后将其放入预热好的烤箱中层,上下一起加热,根据自家烤箱的温度大约在20分钟左右就做好啦。

发面牛奶红糖饼干的做法,牛奶红糖发糕的做法松软又好吃
(图片来源网络,侵删)

2、花生饼干

红糖月饼怎么做?

糖月饼

一年之前看到这个月饼,中秋刚刚结束。

今年中秋尚未开始,又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑,无馅儿无包心,跟饼干有什么区别?月饼在记忆力,从来都是有馅儿的。不过很快便释然,因为曾经了解到青海大月饼,实质上不过是红黄绿色的蒸出来的巨大号花卷馒头。比起这个混糖月饼,那才是颠覆性的月饼概念。这混糖月饼,虽然不包馅儿,好歹也是烤出来的,跟惯常理解的月饼有着同样的熟制方式。

更确切地说,这混糖月饼应该叫做烫面红糖饼干。据说要用胡麻油才是最正宗,但不知道这胡麻油是什么,如果胡麻=芝麻的话,那大量的芝麻油对于嗅觉的冲击会让人难以承受。这个方子,也并没有用到胡麻油,只是在花生油和菜籽油之间可选。虽然认为花生油可以直接使用无需加热,但还是遵照原作将花生油热过,也许这样会更香一些吧?只是把加热方式改成微波加热,因为不用洗锅。

红糖颜色很深,把面团染得乌漆墨黑,比那个样本看起来更加粗犷。想象不出烫面的饼干会是个什么口感小苏打难道不会被烫得失效吗?

装进盒子里封了两三天,饼干看起来果然油润不少,干硬脆的口感也变得柔和酥软。土红糖配合上花生油的香味,分外香甜。口感一般般,或许普通饼干的口感会更容易让人接受一些。

大家好,我是惠惠小厨娘,下面我分享一下,红糖语法的做法,你们可以参考!

原料:

白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.

制作方法:

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。

2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个面饼待用

3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。

4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。

5.预备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。

6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。

你好! 红糖月饼的制作方法是: 将白面粉、白糖(或红糖)、胡麻油按10:3:3的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂,擀成稍厚点的饼,然后上火烤。食之涧甜可口。 红糖月饼是中秋节相互馈赠的佳品。 提示你:上述所用的油必须是胡麻油。

筋粉 210克 、 花生油 50克 、 枧水 2克 、 红糖浆 150克 、 馅料 、 莲蓉 840克 、 饼皮 一个20克 、 模具60克 馅料1个40克

烹饪步骤

1/15

***红糖月饼的做法 步骤1

称好糖浆跟枧水一起拌匀

2/15

***红糖月饼的做法 步骤2

加入花生油用蛋抽混合。

3/15

***红糖月饼的做法 步骤3

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