烩松肉的做法?
你好,我不太确定你想要哪种烩松肉的做法,为你提供以下一种做法供参考:
1. 将猪硬肋肉切成长4厘米,宽厚各6毫米的条,放入碗内,加入精盐,鸡蛋清,湿淀粉拌匀。
2. 炒锅内放入花生油,中火烧至6成热时,把肉逐条放入油内,待全部下完后用手铲拨散,炸至油冒细泡,肉呈金***时,倒入漏勺,即成松肉。
3. 炒锅内倒入清汤,酱油,料酒,烧沸后撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,加上味精淋上花椒油,再放入炸好的松肉,倒入汤盘内。
油菜烩松肉的家常做法?
油菜烩松肉是一道美味的家常菜,结合了松肉的香酥和油菜的清爽,味道十分美味。以下是详细的制作步骤:
材料:
- 松肉 200 克
- 油菜 200 克
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
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