芹菜炒鸡脯肉的做法,芹菜炒鸡脯肉的做法窍门窍门

1. 芹菜鸡丁正宗做法？
2. 松孑芹菜鸡丁的制作方法是什么呢？
3. 爆炒鸡脯肉做法？
4. 鸡肉芹菜做法？

芹菜鸡丁正宗做法？

用料：鸡腿肉 300克

辅料：芹菜1把，剁椒6克，小米辣3克，青椒5克，

配料：姜末5克，大蒜2瓣，盐3克，生抽10克，鸡精2克，料酒10克，

烹饪步骤：

1.鸡腿去骨，把鸡腿肉切成1厘米见方的鸡丁。放入料酒10克，盐1克，生抽10克，鸡精2克拌匀腌制备用。

2.芹菜洗净，切成小丁备用。

3.姜蒜辣椒都切末。 分成两份，上半份炝锅炒鸡丁时用，是姜末，小米辣，青椒和一半的蒜末。 下半份是炒芹菜时放进去调味用，是6克剁椒和剩下的一半蒜末。

4.起锅热油，中大火放入姜末，青辣椒末，小米辣末，一半的蒜末，炒香后放入腌制好的鸡腿肉丁，

5.鸡腿肉丁炒香，炒到八分熟尝一下鸡肉，放入切好的芹菜丁，拌炒均匀，炒至断生。

6.芹菜炒断生后放入2克盐，剁椒和余下的一半蒜末，拌匀炒制，剁椒出味了，尝尝芹菜和鸡肉味道咸淡，如果淡了再添点盐，关火出锅

食材

芹菜（适量）鸡肉（适量）葱（适量）

姜（适量）

步骤1: 将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。

步骤2: 锅内放少许油，放花椒、大料炸香。

步骤3: 放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀，放入豆瓣酱。

步骤4: 炒至鸡肉变色。

步骤5: 放入芹菜，翻炒均匀。

步骤6: 加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。

松孑芹菜鸡丁的制作方法是什么呢？

松孑芹切丝，鸡胸肉切丝备用

红椒切丝备用

鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。

热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用

另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。

爆炒鸡脯肉做法？

准备材料：

主料：鸡脯肉300克

辅料：花生油40克 食盐4克 鸡蛋1只 芹菜100克 红椒50克 洋葱50克 生姜10克 鸡粉10克 面粉30克 淀粉10克 白糖5克

制作方法：

1.鸡脯肉切块

2.鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，然后加入鸡粉、食盐拌匀

3.然后再把鸡脯肉放入

4.用手均匀的抓松散，静置10分钟

5.再入油锅中炸至干身，捞起控油

6.洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块

材料：鸡脯肉一块、大蒜半朵、蒜苗适量、芹菜适量，干辣椒几个、干花椒约20个、食用油20克、料酒、奥尔良烤肉料。

1、鸡脯肉切成薄片，肉块要化开没有全化开的状态最好切片，能切得比较薄。切好的鸡肉放在碗中，加一点儿料酒抓均匀备用。

2、蒜苗叶和芹菜梗切段备用，准备辣椒花椒，大蒜拍松后切碎备用。

3、炒锅倒油，油温热的时候下入鸡肉片煸炒，肉片全都变色后淋上料酒拌均匀。

4、放上辣椒、花椒和大蒜碎，把肉推一边，用锅中的油把这些小料煎香。

5、接着倒入奥尔良烤肉料，用烤肉料炒菜，不用添加其它调料，味道也很好。

6、拌炒均匀后把芹菜梗和蒜苗段下锅翻炒均匀，蒜苗芹菜鸡脯肉就做好了，出锅就可以吃了。

鸡肉芹菜做法？

食材

芹菜（适量）鸡肉（适量）葱（适量）

姜（适量）

步骤1: 将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。

步骤2: 锅内放少许油，放花椒、大料炸香。

步骤3: 放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀，放入豆瓣酱。

步骤4: 炒至鸡肉变色。

步骤5: 放入芹菜，翻炒均匀。

步骤6: 加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。