怎样做钙奶饼干?
步骤1
步骤 2
步骤 3
烤箱预热180度。面团擀面杖擀平,用模具卡/刀切出不同形状。
步骤 4
首先要准备好制作这次小饼干的所有材料,先将黄油加热融化掉,再黄油里面加入盐和白砂糖,搅拌均匀。
接着继续在黄油里面加入牛奶,一勺勺的放进去,一边放一边搅拌,最后可以加入一些香草精调味,这样就是带着些许香草味的奶钙饼干。
把准备好的面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉等几样材料全部搅拌好,搅拌均匀后过一遍筛子,再把它们加入到黄油糊当中继续搅拌。
1.用料
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 30克
糖 25克
泡打粉 3克
如何用奶粉做饼干入口即化?
使用奶粉制作饼干可以增添丰富的奶香味道和口感。下面是一个简单的奶粉饼干的配方,可以尝试:
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯奶粉
- 1/4杯白砂糖
- 1/2杯无盐黄油(软化)
- 1/2茶匙香草精或香草提取物(可选)
做法:
如何做无黄油牛奶饼干?
牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)
主料
低粉180g 植物油95g
全蛋50g 无铝泡打粉1g
食盐1g
牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)的做法步骤
1. 糖粉过筛,筛入油里,用打蛋器低速混匀。油糖混匀后,打入一个鸡蛋,用打蛋器低速打发。
2. 油糖蛋混合物打发时,渐渐变得粘稠,转头转动时有清晰的梯田纹路。
3. 持续搅打,直到提起打蛋器能拉出细丝,滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以进行下一步了。
步骤
无黄油牛奶饼干的做法步骤1.低粉,糖(可适量减少),小苏打(可以不放口感稍微硬些)放入盆中混合
无黄油牛奶饼干的做法步骤2.加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟
无黄油牛奶饼干的做法步骤3.擀成2mm厚的面片,叉上洞洞用饼干模具压出形状,建议最好用一个形状一盘,便于掌控烤制时间。
无黄油牛奶饼干的做法步骤4.160度中层上下火,大约二十分钟左右,看每个人烤箱不同时间不同,上色到浅浅的咖啡色就可以了。
无黄油牛奶饼干的做法步骤5.出炉放凉就松脆了
无黄油牛奶饼干的做法步骤6.如果凉后底部中间还是软的,可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。
如何做无黄油牛奶饼干?
步骤
无黄油牛奶饼干的做法步骤1.低粉,糖(可适量减少),小苏打(可以不放口感稍微硬些)放入盆中混合
无黄油牛奶饼干的做法步骤2.加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟
无黄油牛奶饼干的做法步骤3.擀成2mm厚的面片,叉上洞洞用饼干模具压出形状,建议最好用一个形状一盘,便于掌控烤制时间。
无黄油牛奶饼干的做法步骤4.160度中层上下火,大约二十分钟左右,看每个人烤箱不同时间不同,上色到浅浅的咖啡色就可以了。
无黄油牛奶饼干的做法步骤5.出炉放凉就松脆了
无黄油牛奶饼干的做法步骤6.如果凉后底部中间还是软的,可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。
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