熟烫面的做法,熟烫面的做法大全

1. 安徽烫面的做法？
2. 新安烫面角做法？
3. 开水把面粉烫熟的做法？
4. 剩烫面可以做什么？

安徽烫面的做法？

1.把鸡汤或其他骨头汤烧开。

2.把准备好的烫面放入烧开的汤中烫一分钟左右，烫好后把烫面捞入放有少许盐，鸡精，醋的碗中并加入适量骨头汤。

3.放入准备好的辣椒油，酱，青蒜末，吃时调均即可。

温馨提示

1·烫面本来就是熟的不需烫太久，否则会糊掉。

      2·喜欢吃酸的或辣的朋友可以多放些醋或辣椒油。

家庭安徽烫面的食材和调料

烫面一抓手(一人份)

辣椒油一大勺

胡椒粉一勺

辣椒干碟两勺

蚝油一勺

家庭安徽烫面的做法与步骤

第1步.

把烫面冷水泡一个小时,水要埋过面

烧一锅水,水滚之后,把泡好的烫面在里面烫十秒

新安烫面角做法？

新安烫面角是一道以传统饮食为基础的经典小吃，制作方法相对简单。首先，将适量的面粉和水搅拌成面团，并将其揉至柔顺。

其次，将面团放在案板上，并搓成细长的圆形条，用刀切成定长的小块。

接着，将面块放入沸水中烫熟，控干水分并捞出备用。

最后，将烫好的面块与肉末、豆腐等馅料混合搅拌，裹上面包屑后，再煎至表面金黄即可食用。这道食品口感鲜美，做法简单方便，适合于各种场合食用。

开水把面粉烫熟的做法？

1、面粉中放入1/4茶匙食盐。

2、烫熟，水温必须在 70℃以上，在调制时边浇水、边拌和，浇水要匀，拌和要快，水浇完，面烫熟，一次掺水成功。

3、面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。

4、将拌好的面团适当地揉揉，不能多揉，否则会失掉烫面的风 味特点。

5、在最后一次揉面时，必须洒上冷水，再揉成面团，以使制品吃起来糯而不粘牙。

剩烫面可以做什么？

剩烫面可以做很多美食，比如炒面、烩面、煎饼、汤面等等。

这是因为烫面在煮的时候已经吸收了水分，变得柔软易于加工，而且口感也很好。

以下是一些常见的剩烫面美食：

1. 炒面：

将剩烫面放入锅中，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。

剩下的烫面可以做成馒头、面团、烙饼等食品。

因为烫面是面条等食品的原料，但如果剩下的烫面没有足够的数量制作面条等，那么可以将剩余的烫面和水或牛奶混合成面团，再搓成小馒头或者小圆饼；或者搭配其他材料做成烙饼。

另外，如果剩下的面条可以继续保存，可以烫熟后放入冰箱保存，第二天再加入热水或汤煮熟，也可以成为美味的早餐或午餐。

总之，剩下的烫面可以有很多种变化，只要想象力和创意足够丰富，便能够变废为宝，实现零浪费。