粉汤面的做法,粉汤面的做法大全

1. 面粉和米粉能放在一起做面条吗?谢谢？
2. 豌豆粉手擀面条的做法？
3. 面粉加红薯粉做面条法？

面粉和米粉能放在一起做面条吗?谢谢？

可以放在一起做面条，但是两种粉的比例需要掌握好。

如果面粉和米粉的比例过高或过低，会影响面团的质地和口感。

面粉和米粉混合后，需要加入适量的水和盐，揉成柔软的面团后，进行擀面或拉面。

在做面条时，水的温度也要掌握好，过热或过冷都会影响面条的质地和口感。总之，合理掌握面粉和米粉的比例和搭配方法，才能制作出美味的面条。

豌豆粉手擀面条的做法？

豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑）

1．将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉．1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。

2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1．6米，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮，食时可浇以各种荤素浇头，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配以各种汤料，做成汤面。

做面条 豌豆面粉做面条特别好吃,在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克,白面200克,把它们放在一起加5温水,揉成面团,揉匀后再把它放到面条机中,直接制成面条,

一，原料，豌豆面粉一百克，小麦面一百克，鲜羊肉，干红薯叶，姜，盐，酱油，香油，胡椒粉，葱花。

二，制作，把豌豆面粉和小麦面粉混合均匀加少许盐，用清水和成稍硬的面团，加盖醒二十分钟，再揉至表面光滑。用幹面杖幹成三亳米左右的大片，再面片上撒匀扑面折叠起来，用刀切成韮菜叶宽的面条，切完抖开以防粘在一起。

二，把羊肉切碎，姜切末，葱切段，干红薯叶用水泡软洗净。

三，地锅加菜油烧热下羊肉煸炒至出油，下姜末，葱段，炒香加酱爆锅，倒入开水，烧开下盐，红薯叶，幹好的面条，煮至面条熟透，调味，加胡椒粉(可以多点，能吃到辣味)，香油，一锅香喷喷的羊肉杂面条做好了。接下来开吃吧。

面粉加红薯粉做面条法？

使用面粉搭配红薯粉制作面条是一种常见的做法，可以增加面条的口感和营养价值。以下是一个简单的制作步骤供参考：

1. 准备材料：面粉、红薯粉、适量的水。

2. 将面粉和红薯粉按比例混合，一般可以按1：1的比例混合，也可以根据个人口感调整比例。

3. 在混合的面粉和红薯粉中慢慢加入适量的水，同时用手或筷子搅拌，直到形成一个均匀的面团。

4. 将面团醒发一段时间，一般需要醒发30分钟到1小时，这样面条更加筋道。