燕麦饼电饼铛做法?
【做法】
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里,打入两颗中等大小的鸡蛋,加入植物油10g,盐少许,用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的,用手轻轻一捏就能成团,不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆,植物油,黄油都可以,加得越多做出来的饼干口感越好,但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的,若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量,若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水,取少许燕麦糊团成小球状,然后按压成小饼状,适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋,因此是非常粘手的,把手打湿就不会粘在手上了。
燕麦面能摊煎饼吗?
燕麦面能摊煎饼。盆里放燕麦面盐味精和一个鸡蛋加水和成酸奶状,电饼铛先预热一下刷油加入面糊转匀盖上盖,2分钟左右开盖就可以出锅,在放上黄瓜丝胡萝卜丝火腿丝卷起来开吃。
叶麦饼的做法?
做法:1.叶麦和面粉的比例是1:1,都是200g,打上四颗鸡蛋,再加上适量白砂糖,有一点点味道就可以了,白砂糖也可以不加,再加上3g酵母,揉成偏软的面团,发酵至两倍大,直到面团中充满了蜂窝状小孔就可以了。
2.面团发酵之后,放到面板上揉搓排气,然后擀成一张厚度为1厘米的大饼,用一个水杯在大饼上面压出来一个个的小圆饼,这样比一个个做饼简单快速,再把边角料揉一下继续做。
3.全部做好后盖上保鲜膜二次饧发5分钟,小饼变得圆润饱满就可以了。
4.电饼铛不用刷油,直接烙,盖上盖子,烙两分钟就翻面。
5.电饼铛两面加热烙5分钟就熟了,你会闻到浓浓的燕麦片的香味,非常有食欲。
准备食材
60g叶麦片,两个鸡蛋,30g面粉,30g白糖,20g椰蓉,适量葡萄干/坚果(椰蓉和干果如果没有也可以不加的)把叶麦片,面粉,白糖,椰蓉放盆里用勺子搅拌均匀
打鸡蛋液 ,将两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入奶粉或者牛奶适量,目的是让叶麦饼吃起来更香,也可以不加的,不加的话吃起来会比较脆哦,混合所有食材。
将搅拌好的鸡蛋液倒入燕麦盆中,搅拌均匀,直到所有叶麦都粘上鸡蛋液,按照食谱的量做起来稠度刚刚好!查调好的叶麦液中可加入葡萄干,坚果,吃起来口味更佳。
平底锅加热后,用勺子舀一勺叶麦糊放入,用勺子压平,如果有模具的话会更好看。我因为没有模具,所以做出来的比较没那么平整。两面翻煎
两面即可,注意小火,我用的电磁炉,只开到600,1分钟即可煎好。要注意及时翻煎,不然容易烧焦。
即食燕麦饼最简单的做法?
1· 燕麦、鸡蛋、白糖、酵母,全部放进去,搅散
2· 加入面粉适量一点点温水和成面团
3· 发至两倍大
4· 发面揉排气,擀面杖擀成3mm左右的厚度,拿模具扣成饼形,盖上保鲜膜在醒发15分钟
5· 电饼档预热放入饼慢火,第一锅电饼铛太热了哈哈,
6· 后面这几锅漂亮极了哈哈,燕麦香味芝麻味,给孩子当早餐饼配牛奶,绝配
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