肉沫豆腐蒸蛋的做法,肉沫豆腐蒸蛋的做法 家常

1. 肉末豆腐蒸蛋最正宗的做法？
2. 内酯豆腐蒸蛋怎么做？
3. 内酯豆腐蒸蛋怎么做？
4. 豆腐鸡蛋蒸着吃的做法？

肉末豆腐蒸蛋最正宗的做法？

主料：豆腐适量、鸡蛋适量、猪肉适量。

调料：葱适量、生抽少许、酱油少许。

1、嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中。鸡蛋打散，调入少许盐，加入1至1.5倍的清水打搅均匀，用筛网去除浮沫和杂质。

2、将打散的鸡蛋慢慢倒入蒸碗中，此时豆腐块在下部，不用搅拌。蒸碗上蒙保鲜模或扣一个盘子（使水蒸气不要滴落到碗中，形容蜂窝状），隔水蒸约10—15分钟，使蛋液凝固用勺子按压没有蛋水溢出即可取出。

3、肉末用生抽、生粉抓均，入油锅爆香葱后翻炒，调入少许酱油或生抽，淋少量清水，炒熟盛出。

4、将炒好的肉末连汤汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可。

主料：香菇、鸡蛋

调料：油适量 盐少许 鸡精适量

步骤

1、准备肉末、内脂豆腐、香菇、葱、鸡蛋；

2、内酯豆腐从盒子中取出，香菇切成碎粒；

3、打蛋，在蛋中加入适量盐，并将蛋液打散；

内酯豆腐蒸蛋怎么做？

内酯豆腐蒸蛋是很多小伙伴比较喜欢吃的一道美食，其实这道美食制作起来也是比较简单的，没事的小伙伴可以和小编一起来看看内酯豆腐蒸蛋的做法啦。

1.食材展示：花椒油10ml、蒸鱼豉油10ml、酱油10ml、盐10g、花生油30ml、鸡蛋两个、内酯豆腐1盒。

2.食材准备：准备好内酯豆腐一盒，鸡蛋搅拌均匀，在搅拌好的鸡蛋中加入2倍的水，内酯豆腐洗一下，切片。

3.制作步骤：将内酯豆腐加入鸡蛋中，加入适量的盐搅拌均匀，放入微波炉大火蒸10分钟即可。

4.拿出后加入蒸鱼豉油，生抽，麻油。

内酯豆腐蒸蛋怎么做？

内酯豆腐蒸蛋是很多小伙伴比较喜欢吃的一道美食，其实这道美食制作起来也是比较简单的，没事的小伙伴可以和小编一起来看看内酯豆腐蒸蛋的做法啦。

1.食材展示：花椒油10ml、蒸鱼豉油10ml、酱油10ml、盐10g、花生油30ml、鸡蛋两个、内酯豆腐1盒。

2.食材准备：准备好内酯豆腐一盒，鸡蛋搅拌均匀，在搅拌好的鸡蛋中加入2倍的水，内酯豆腐洗一下，切片。

3.制作步骤：将内酯豆腐加入鸡蛋中，加入适量的盐搅拌均匀，放入微波炉大火蒸10分钟即可。

4.拿出后加入蒸鱼豉油，生抽，麻油。

豆腐鸡蛋蒸着吃的做法？

主料

鸡蛋2个 嫩豆腐1盒

食盐少许，鲜味酱油2茶匙，香油1/2茶匙

烹饪步骤

1、豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。轻松扣出完整的豆腐，

2、扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中，

3、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，按1；1比例加入清水搅打均匀，

4、搅打均匀的蛋液倒入豆腐中，

5、放入蒸锅，中小火蒸15分钟。

6、豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。

豆腐切片放在盘子里，码放整齐，中间位置稍微空一点，然后空出来的位置打两个鸡蛋进去，水开蒸十分钟。

另起锅炒点肉沫，用粉勾芡即可，豆腐鸡蛋也蒸好了，取出来后把勾芡好的肉沫铺在上面即可，调味都放在肉沫里。这样做出来还挺好吃的呢。

豆腐鸡蛋蒸着吃，我们把豆腐切成块，然后把鸡蛋打成别人，然后我们伙上二斤面，然后把鸡蛋和豆腐包进面团里，然后准备老陈醋，0.5克咸阳0.8克味精0.6克老抽酱油0.5颗放一个盆里，蒸熟的豆腐，鸡蛋卷拿出来放到我们做好的调料盆里蘸着吃，这样味美，而且特别的好吃

用料：豆腐2块，鸡蛋2个，盐少许，蒜两瓣

1、准备好豆腐（不是最嫩的，排第二）和两个鸡蛋

2、每块豆腐裹上蛋液

3、放入锅中煎炸再翻面

4、这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒。

5、双面煎，颜色金黄后可以起锅备用

6、爆蒜香放入豆腐，倒入剩下的蛋液

7、准备勾芡汁：水 蚝油 酱油，倒入勾芡汁后收汁。最后转盘。

好看又美味，老少皆宜。